初訪問。野菜タンメンにセットも麺があったので麻婆麺を。麺+麺は人生初かもしれません

野菜タンメンは柔らかめの細麺に、熱々の塩スープに野菜がたっぷり。出汁感は低めで、豚肉が入ってないのもなんともですが、ボリュームはすごい。麻婆麺は山椒がしっかり効いてました。

肉っ気がないからチャーシュー麺+丼とかが良いのかも。麺+麺は貴重な経験でした。... 続きを見る

水曜日の日替りは黒胡麻坦々麺にサイドメニューと卵スープで、コスパ高い800円。着丼が早いのもさすがです。
たっぷりの挽肉にクラッシュピーナッツがコクと香ばしさ、水菜とネギの清涼感がGoodです。
坦々麺ですが、デフォルトでは辛味は少ないようで、卓上のラー油を入れてまぜまぜ。
麺は細麺なので、見た目よりボリュームあります。
サイドは名物と言... 続きを見る

麺ダブル！

本日はコチラ「四川料理 心技亭」へ伺い「日替わりセット」を頂いて参りました。ちなみに本日の日替わりセットは、「黒ゴマ担々麺（汁なし）」にプラス１品なのでが、その１品は、小炒飯、小ラーメン、小担々麺、小中華丼、小麻婆丼、小麻婆麺などの中から選ぶのですが、やってやりました麺ダブル！ｗ　

黒ゴマ担々麺（汁なし... 続きを見る

平日の１９時に到着。通りから少し奥まった所にあるビルの一角にお店があり、すぐに見つけにくい。以前ランチで担担麺や炒飯を食べた際に好印象のあるお店で、他メンバーと来ることになった。四川料理系が本格的なお店でこの時間も７割席が埋まっており、近隣のビジネスマンがここで居酒屋的に使っているようにも見えた。ここでの麺類飯類は敢えて避け、一品料理を食べることにした。先にメンバーが手を出した... 続きを見る