昼十一時半過ぎ入店先客×１、後客×２。初の訪問なので正調醤油に好きなねぎトッピング。細めの麺もということもあり、わりとすぐに来ました。まずスープ。あれれ？薄いぞ！なので特に味付けしていない刻みねぎの味が立ってしまい、ちょっと残念。具も全体的に味薄め。でもまあ他にラーメンも各種あるし、上品な味なので次は違うのをと思う、そういう薄めの味付けでした。何か定食もありました。

10月13日（土）18:00訪店。

家族で近くのうどん居酒屋に行こうと思ったら、
まだ開店していなかったのでこちらお店変更。

先1後2。カウンターのみでしたが、混んでいない
のでゆったり座れました。

子供たちはもやしそば、かみさんは白坦々麺、私... 続きを見る

麺屋　伊兵衛(ｲﾍｴ)
☆☆☆．５（新中野）
つけ麺５００円(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ)通常７５０円
Italy Soldier
つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのモチプヨっとした多加水の啜ると言うより噛みしめるタイプで、割箸でも掴み辛くつけ汁との絡みは良くありません（麺量：茹で前２００ｇ位）。
つけ汁は酸味と粘度と... 続きを見る

9/9(日)11:40 先客10人強。待ち２人。
新規かと思いきやスタッフは先日まで大谷商店の方々が新装開店されたようです。

標題の食券を購入し、スタッフさんに渡して少し待っていると、１名分空いたので先に通していただきました。
待つこと５分程度で配膳。

まずはスープですが、見た目以上に熱々です。味はスタン... 続きを見る