21:30着　空席2席
寒い季節に辛いものがみんな食べたい
入口の券売機でポチ
タンタン麺は1050円に値上げですが仕方ない
辛さを券売機で選べるようになりました
今回は1辛でポチ
待つこと数分で着丼です

赤いスープから少しずつ... 続きを見る

2024年12月6日訪問。
高円寺『じもん』へ。

◆タンタンメン 1辛
◆半熟玉子

麺は、細麺。
具は、挽肉、タマネギ、ニラ、半熟玉子。
スープは、旨辛スープ。

美味し。辛旨。
勝浦式タンタンメンならしい。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。

【スープ】
　魚介の出汁が物凄く出ている👍まさに海鮮タンタンメン😚そうだ‼️これが勝浦タンタンメンだ🥰旨味が凄い👐また、玉ねぎから出る甘味もたまらない👋

【麺】
　やや太麺寄りで縮れ😚麺は硬め✌️この硬さ好きだわぁ🫰

【チャーシュー】
　ゴロゴロ挽肉🍖店奥に、アミアミレンゲあるので余す... 続きを見る

4月21日(日)､約3年6ヶ月と5日ぶり午後12時18分に4度目の訪問でちょうど満席と外待ち先頭後から続々と人気です｡
　午後12時22分､並んでから約4分ほどで店内待ちに｡
　午後12時37分､並んでから約19分ほどで着席｡
　店内はかなり狭小な､今日現在カウンター7席のみで麦茶は卓上のポットにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗い... 続きを見る

近くにあると月1で行きたくなる変化球

日曜11時で団体客5名と同時に入店。それ以外は前客0、あと客3。

辛味が苦手な自分には1辛でもメチャ辛。啜るとラー油が麺と共に飛び込んできてむせる、、、

ラー油が減ってきて奥の鶏ガラ&芝麻醤の旨みが感じられるようになる第二ラウンド。他にはない奥深さ... 続きを見る

21:10着　外待ち3名に接続
辛いので1人ずつの食べ終わるのに時間がかかるので
待ち始めると時間かかりそう
20分待って店内に
後客6名だったので最後尾は
結構待ちそうな感じ
券売機でポチポチ
食券渡す時に辛さ確認があって
お店のおすすめの2辛で
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21:00着　空席4席
券売機でポチポチ
券を渡すときに辛さを聞かれてレベル2でお願い
待つこと10分で着丼です

まずはスープ
辛いより熱い
次に炒めタマネギとひき肉を
これが美味い‼︎
スープと一緒にホワホワのタマネ... 続きを見る

10:20着　日曜は朝10:00からということで
昼から用事のある人にも食べられる設定⁉︎
すでに3名先客あり
外の券売機でポチポチしてから
券を渡して辛さのコールで2辛でお願い
待つこと7分で着丼です

待ってる間に聞こえてた
ひき肉とタマネギを炒める音の通り
良い感... 続きを見る

5辛。香辛料が効いていていい。辛味は中本の北極より少し弱いが山椒のピリピリが強いので辛く感じる。
麺は柔らか過ぎで量が少ない感じがした。ニラ増し正解。

高円寺駅から徒歩3分。
勝浦タンタンメンが人気のこちら。

3人待ちの列に接続。
しばらくして店員さんに案内されて食券を購入。

到着から着丼までの所要時間は約30分。

スープは、動物系の旨味が溶け出した醤油をベースに
ラー油の... 続きを見る