数年レビューの絶えている店。豚骨合宿中の私には、貴重な地元未訪店。
木曜日12時過ぎ、先客2。とんこつラーメン730円を注文。太麺細麺を問われ、細麺を選択。先客への調理と重なったと見え、私の丼は注文から10分程かかっての提供。

白湯に緑のネギとキクラゲが載っているだけで九州に見える。
スープは透明なアブラが浮く。サラサラ。塩気はやや強く... 続きを見る

宇都宮はここに来て豚骨系のお店が一気に増えましたが、
栃木市では珍しく九州系豚骨がいただけると聞いての初訪問です。

お店の外観は古い文化住宅を改造したようなカンジです。
中にはいりますといかにも田舎の食堂然としたレイアウトでインテリアにも年代を感じます。
それでもお客さんは多く、なかなかの繁盛ぶり。
よく見れば奥の厨... 続きを見る

2009.3.10 18:00
入店すると豚骨特有の香りが・・・しかしほんのりと香る程度。
麺は固さが選べますので固めでお願いしました。
暫し待っていると、チャーシューはバーナーで炙ってますね。好感触です。

スープはかなりあっさり、さらっとしていて豚骨らしからぬもの。
臭みは全くなく、誰... 続きを見る

とんこつラーメンが食べたくなり、こちらのお店へ。
栃木県南ではめずらしい、とんこつ専門店です。

お店はこじんまりとしているが、店内はきれいで、お店に入ったときも独特の豚骨クサさはありませんでした。

とんこつラーメンと餃子５コを注文。
妻はとんこつラーメンＢセット（餃子３コ＆杏仁豆腐）
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とんこつラーメンとしては、ちょっととんこつが薄い気がします。
理由をご主人に伺うと、栃木市の人の合わせているんだとか
その気遣いは親切だと思いますが、
自分としては本当のとんこつらーめんを食べに行っているのでオリジナルのとんこつスープを出してほしいと思ったりもします。
しかしながら、麺やスープ、具ともバランスが取れて、このラーメン... 続きを見る