実は前回にRomeo（ロミオ）を食したすぐ後に連食。
Romeoはさほどボリュームがなかったので迷い無く注文できましたが、
一応（小）にしておきました。

モチモチした食感の太麺は醤油ダレとよく絡み、いくらでも食べられそうな錯覚を抱かせます。
具は鶏チャーチーとチャーシューが一切れずつとネギ、メンマなど。
鶏チャーチー... 続きを見る

元Parade店主が6月末まで期間限定で営業するというこの店。
都合が合わなかったので、なかなか訪問できなかったのですが、この度念願の
初訪問。
1日10食限定のRomeo（ロミオ）という冷製和え麺を頂きました。
クリームチーズと生ハムが売りという、「パスタかよ！！（笑）」とツッコミを
入れたくなるような一品です。

食前に予想していたのは、カルボナーラに似た冷製パスタのようなもの。
しかし実際食すと、それとは似て非なる美味い... 続きを見る

鶏と魚介を中心にした出汁にされていますが、
僕が頂いた時には鶏が勝っていました。
ですからチャーシューの代わりに用いられる淡海地鶏
との相性も抜群に良いです。
相当に研究熱心な店主のようで、こちらが食す度に味が進化
していることを実感させてくれることも評価できますね。
だから飽きがきません。
期間限定のラーメンも度々提供されております。


魚介が勝った塩ラーメンにチャーチュー。
この組み合わせに... 続きを見る