口樂さん@八王子市下柚木
限定 カラシビ味噌ラーメン ¥1200
半ライス ¥150

味噌の芳醇な香り、ライトな辛味と深い旨味が合わさるスープが超旨い🤣昇天😇
自家製平打ち麺はピロピロで啜り心地が最高でメッチャ美味しい❤️
大きなバラ焼豚は柔らかく肉の旨味も素晴らしい🌈
青菜、ニンニクの... 続きを見る

大雨のランチに訪問。初めてシンプルな中華そば。店主さんのワンオペ。緊張感漂う店内。提供は無言で高いカウンターの上に置かれる感じ。さすが野猿出身。自家製麺がやはり秀逸。美味い。スープも煮干し薫る塩で美味しい。そしてチャーシューはこだわりを感じる。野猿とは違うけど。レベルの高い一杯。

【訪問日：８月２９日】

二週に渡る長連勤も漸く一段落した休日。

当初は肉の日テーマでしたが、此方の表題作が気になり

針路を変え、小田急～京王～徒歩経由で訪問。

やや出遅れる形での入店でしたが、幸い売切れ仕舞いは免れ

注文後、そう待... 続きを見る

口樂さん@八王子市下柚木
限定 大人の冷し中華 ¥1200
納豆¥100 半ライス¥150

夏恒例の限定を頂きに来店❗️
和風テイストな濃厚魚介ダレと具材を混ぜると色々な味わいが楽しめて超旨い🤣昇天😇
平打ち麺はた」、具材が絡まりメッチャ美味しい❤️
しば漬けの食感が... 続きを見る

実食:5月18日　12:50 待ちなし

初訪問、去年八王子の期間限定だった店舗は訪問したが、こちらは初。女性がワンオペでした。
麺はピロピロの平打ち麺、アブラとよく絡む。うまっ！肉、アーリーレッド、麺、アブラと一緒にワシワシ食べてあっと言う間に完食です。
ごちそうさまでした。

１３時１３分に到着。先客は７名。１３時２８分に着丼。
麺は平打ちの縮れ麺です。
トッピングは、パプリカ、豆腐、ネギ、ナルト、ほうれん草、うずらという構成。
麻婆は、マーは感じるがラーは殆ど感じない味で、辛いのが苦手な人でも食べれそうです。時折カレーも感じます。
ミニライスも付いてきますので、最後に投入してフィニッシュです。
ごち... 続きを見る

【訪問日：１月１５日】

調布を後に、列車・バスを乗り継ぎ

次は、表題作目当てに此方を訪問。

調理待ちが自分一人につき、程無く出来上がりを迎えます。

特に指定しなかった分、辛さは心配せずズズッと啜ると

辛い・痺れる…と単純な形容がし... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★★
具　：★★★★★
個性：★★★★
調味：★★★
種類：★★
ｺｽﾊﾟ：★★
接客：★
清掃：★★★★

調味料は胡椒、山椒、お酢。... 続きを見る

昼のみ営業のハードル高めのお店に突撃。
お店の前に貼り紙も出てる「スパイス麻婆麺」を注文。
カウンターがかなりの高さに聳え立っていて、且つ調理場の撮影厳禁の貼り紙も。逆に気になってしまいますよね。
若い女性スタッフのワンオペ。
店内の飾付けがエスニックな雰囲気で良い感じ。BGMセンスも素敵でした。
配膳されたスパイス麻婆麺。豆腐... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★★
具　：★★★★
個性：★★★★
調味：★★★
種類：★★
ｺｽﾊﾟ：★★
接客：
清掃：★★★★

前回とは違って髭と長髪の男性店員。態度がかなり悪い。... 続きを見る