朝からやっているうどん屋さん。
この一帯でラーメンや蕎麦の店も出す一大勢力だ。

澄んだダシは魚介系の香りと旨味が豊かで、
これぞうどんダシと言いたくなるど真ん中のもの。
全粒粉入りのうどんはプリプリと弾力があり、
ほかでは味わえない旨さを楽しめる。

久しぶりの大阪出張。
京橋泊でしたが、ホテルの朝ごはんをスルーし此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032555

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271032559

店頭のメニュー... 続きを見る

🍜⭐釜玉
🏠うどん讃く
🗾大阪府大阪市福島区福島2-8-3
🚉新福島駅 🚶2分
💤火Tuesday
営業情報告知(系列店共用)：
・Facebook(https://m.facebook.com/SankuSanku39)
　※最終更新2020/8
--------------------... 続きを見る

マスターピース！

本日はコチラ「讃く」へ伺い、大阪うどんのマスターピースを堪能して参りました。「釜玉」に「ちくわの天ぷら」と「玉子の天ぷら」を贅沢にトッピングして頂いて参りました！

場所は大阪福島。温泉付きの福島の定宿に泊まった時の定番の朝食プレースは、都そば 福島店と讃く。福島はラーメンの良店も多く嬉しい限りです... 続きを見る

日替り小鉢、冷やっこ、生たまご、白ごはん、かけうどん。
うどんは温冷選べ、冷やにしました。

大阪出張でムリヤリ前泊したためアポは昼から、朝はヒマ。
朝晩しのぎやすくなってきたのは大阪も例外ではなく、梅田駅から歩いて参りました。


入店して標記食券をポチ。うどんは温と冷が選べるようで、後... 続きを見る

Thanks a lot.

関西在住時は近所のビルヂングに商用で直行することが多く、よく啜っていた「讃く」の太麺。
澄んだ出汁にナニコレと思う極太粒粒麺が極めてアイキャッチな一杯。
ちくわはキャノン砲のようですね。

じわり舌に染み入るイリコ出汁の旨み
全粒粉麺は適度なコシに表層はプヨ気味、大阪う... 続きを見る

うどん讃くで「シメ」ラーメンを食べたく「中華そば(700)」を注文。実はこれが結構良いんです。
(-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｵｲ

「鰹出汁」の効いた中華そば。麺は「細麺」。

少し柔らかめですが呑んだ後には食べやすい。ただ結構ボリュームがあり…苦戦…
(~--)/(^^;)ﾎﾝﾄﾆﾎﾝﾄｶ... 続きを見る

No.141 2016-AUG／天中華¥350
『天誅か』
経緯／月イチなイベントの“白祭り”ってのを目当てに訪問するも売切れ御免。。。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/240353431
店舗／同エリア福島の人気店“三く”系列のうどん屋さん。“天中華（和出汁＋中華麺＋天ぷ... 続きを見る

No.28 2016-MAR／天中華＋かき天ぷら※ECO割り10円引き＋¥340＋300
『モニ天中』
経緯／朝ラーを、いやモーニング天中華をそろそろ頂きたいと身体が欲して来たので早起きしてコチラの再訪っす。
店舗／同エリアの大阪・福島にある“三く”系列の朝〜昼にかけて営業するウードン屋。因みに夜営業は蕎麦屋の“山く”っす。
時... 続きを見る

No.1 2015.9.9(wed)釜玉（小）※ECO割り10円引き＋だし巻き¥240＋250
『英気を頂く』
先日、“三く”でのイベントで頂いた“海晴伊月スー三”なる凄い一杯が記憶に新しい。
その山本店主さんプロディースのコチラ“讃く”に朝ウードンします。
と云うのも、そのイベント時に整理券目当てで並んでる僕等を尻目に、あの豪華な店主さ... 続きを見る