・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の北西、曙通沿いにある。
・店の外観：黄色い看板・垂れ幕、白い暖簾。
・駐車場　：３台分くらい。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で２７席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外６人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１人。... 続きを見る

【実食年月 2016/04 680円】
あっさりとした具材に鯛の炙ったほぐし身が乗るビジュアルです。
スープはガラと鯛出汁を合わせたものに鶏油を乗っけたもの。
まず鯛の風味がグッと来てあとから動物系の鶏の旨みが押し上げます。
鯛と鶏の旨みがバランス良く取れておりじんわりと美味いです。
塩梅もちょうど良い感じで一口また一... 続きを見る

鯛の味が効いたあっさり風味の塩ラーメンです。らーめん吟屋さんで一番好きなラーメンです。

ラーメンにはメンマ、ほうれん草、鯛の身、チャーシュー、ネギが乗っていて鯛ラーメンの味を引き立てています。ボリューム満点でお腹一杯食べられます。他のラーメンを含め、吟塩ラーメンもくどくないので最後まで一息に食べ切れてしまい、毎日食べても飽きないです。

ラーメンを注文で小ライスがサービスで付けられるので、ラーメンだけでは物足りないと感じる人でも安心です。