今回はなにわブラック。

魚介のスープに麺とトッピングとどろっと濃厚な醤油ダレが入っていて、醤油ダレをかき混ぜながら食べます。

前回、大阪ブラックを食べたときは、夢中になって食べて、鷹の爪などを入れるのを忘れてしまったんで、今回は鷹の爪とゴマ油を投入！

ちょっとピリ辛になる味... 続きを見る

金久右衛門…

守口に出来たんですね！

なんか、それを知った途端行きたくなり、車でGO！(笑)

けど、実は僕はあまり醤油ラーメンが好きじゃないというか、『こってり』とか『濃厚』が好きなんで、比較的あっさり系のイメージの醤油ラーメンを敬遠してたというか…

しかし、金久右衛門は... 続きを見る

金久右衛門も随分支店が増えたように思いますが地元守口で非常に近いこともありありがたいところです。開店初日は麺切れでふられてしまい翌日昼にリベンジ致しました。1:00過ぎという時間帯でしたが、店外に2名程の待ちで少々待ちました。こちらは前は確かトンカツ屋で一度訪問した記憶がありますが、店内の席配置はその頃の面影が残っていました。メニューは他店と同じほぼ同じ構成で、表記を注文です。... 続きを見る

まさか守口に出店するとは！
醤油の名店が徒歩圏内になったとか幸せです。

薄口の金醤油からなにわブラックまで種類豊富な醤油バリエーションの中から、今回は二番目に薄口な紅醤油をチョイス。

この店は麺は細麺に限ります。風味と麺の絡まり具合が抜群です。

まぁ細かいこと抜きにして、一度食べて見ましょう。最もオーソドックスな醤油味ですが、味に深みがあり、細麺との相性で喉越しよく食べられます。

言葉をいくら並べても、名店と呼ばれる所... 続きを見る