スープは思いの外、魚介風味が濃厚です。味そのものはさっぱりとしており、突き抜けた特徴はないですが最後まで飽きないです。
中太縮れの卵麺は、熱盛でもしっかりプリっとしています。中盛で320gとのこと。
スープのなかには、キャベツ、モヤシ、オクラ、ネギと豚バラスライスを炒めたもの。結構なボリュームで、少し食べないと麺がつけられないほど。
最後、ポットで... 続きを見る

ピリッと辛いスープとゴマペースト、黒ごまの風味が重なりあい、食欲をそそる一品。

挽き肉に花椒が練り込んであるのか？挽き肉を食べた瞬間、爽やかな香りとピリっと来る感覚は病みつきに
なる。

うまい！

話は変わるが、爆風つけ麺の復活を願う。

12:10頃訪問。席は半分弱の埋まり具合だった。店内は割と広く、カウンターと3つのテーブル席が設けられている。年季が感じられるが程好く清潔にされており、居心地は良好。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。

1日限定25食という本メニューを選択。半ライスはランチタイムサービス。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する真っ白い太麺。
食べてみると、茹で加減、締め具合は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が強く打ち出されており、... 続きを見る

昼飲みにちょうどいいつまみとしめのつけめん しあわせになります

つけ麺や　辰盛（ﾀﾂﾓﾘ）
☆☆☆．８（高島平）
つけ麺７００円+中盛５０円
Dragon　Helping
つけ麺戴きました。
麺が少なそうでしたので中盛３２０ｇ+５０円にしました。
麺は丸中太ストレートの多加水でツルツルしたタイプで... 続きを見る