2024年師走
コチラ、オープン直後に訪問して以来、12年ぶり２度目の訪問です。
再訪巡りするなかでなかなかタイミング合わなかったのですが通りがかりに店内の灯りを確認。
店内は常連さんと店主のプライベート感漂う空間。
当時看板メニューのつけ麺は頂いていますので油そばを注文しました。

５分ほどで提供です。
し... 続きを見る

平日13時半訪問。待ちなし。着丼まで5分。
スープは甘じょっぱく油分少なめで、theらーめんの麺といった王道中太ちぢれ麺との相性はとても良い！濃厚だけど、あっさりもしていてとても食べやすいらーめん。
もやしキャベツのシャキシャキが良い箸休めとなり、チャーシューはほろほろだ。
美味しかった。ご馳走様でした！

通りすがりに出会う一杯。下調べゼロでの一期一会。近所のネコが店の入り口に鎮座しガンを飛ばして来たため入店を躊躇するも、近付いたら「にゃーん」とご挨拶が。そうか、入れと言う事か。カウンターに陣取り味噌を注文。
まず個性的なのは味玉。調味に酢を使っているとの事。割と酸っぱいので、好みが分かれそうだ。スープは豚骨、味噌は赤、八丁、麦、何がベースか謎なブレンドで、熟成感と強め... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で200ｇくらいに感じます。
【感想】
店内の貼り紙に味噌豚骨と記載が気になり注文。確かに豚骨っぽい。辛味噌は全部混ぜると結構辛いです。

11月4日　　14時43分　　2019年220杯目

溝の口の『泪橋』へ行ったら外待ち7名もいたので、そのままバイクで通り過ぎて適当に見つけたこちらへ

7年やっていてレビューは5件😅
期待はしないで口頭味噌を注文
　
私より少し年上のご夫婦の普通接客
前客2... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線高津駅のすぐ北、府中街道から少し東に入ったところにある。
・店の外観：オレンジ色っぽい看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人。
・注... 続きを見る

13:40頃訪問。先客後客共に2名。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。このご時世に珍しく、昼間から喫煙可能。物静かな男性1人による切り盛りで、ソフトな接客。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、うねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。この一杯に於いて、しっかりと役割を果たし... 続きを見る

2013.02.03（日）　晴れ　初訪問　13:31　入店　先客2　後客1　13:41　着丼

昼食を取りに訪問しました。
以前、通り掛かった時に「焼つけ麺」のメニューが気になったのが訪問理由。
しかし、店外のメニュー表を見ると「八王子ラーメン」があったので、目標を変更。
川崎で東京のご当地ラーメンが、食べら... 続きを見る

気になっていたので行ってきました。
焼きつけ麺が売りだとは、わかっているのですが・・・
醤油ラーメンをチョイス

麺ですが・・・とっても美味しいです。文句なしです。
スープは、系統てきには一兆堂に近いのかな。
丁寧な味で美味しい・・・でも薄い？のかな・・・？なんだろ・・
家系ほどのパンチも濃さもないので個人的にこの個人的に大好きな麺には、濃度というか、野趣あふれるような個性的なスープが好みでしたのでこの点数でごめんなさい。

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11:50頃　訪問
少し仕事の気分転換に、近所のこちらへ。
できたばかりで初訪問です。

二郎系のお店のような名前ですが、つけ麺押しのお店です。
左上にあった表題のメニューをオーダー。

麺はストレート系の太麺。
もっちりしたかための麺です。
スープは背脂がほどよく浮い... 続きを見る