鎌倉街道上り線の通町3丁目信号の先にある家系ラーメンのお店です。
こちらも昔は良くお世話になった店ですが、最近はご無沙汰で未レポだったことも有り久々に家系でもと思い入店。
ラーメンを麺硬めでオーダー、味は最近の家系のショッパさを警戒してノーマルで。
久々に食べるかまくら家のラーメンは・・かなりマイルド、かなりライト、そしアッサリで驚きまし... 続きを見る

今日の夕食。
久々にかまくら家に寄ってみる。
券売機になかったから気付かなかったけど、キャベツトッピングもあったのか…ちょっと失敗。ま、次に行くことがあればキャベツをトッピングしてみよう。
で、ネギラーメンだが・・・うーむ、何かスープが薄い気がする。チャーシューも今ひとつという感じ。全体として微妙な出来だったな・・・。

あと私... 続きを見る

未訪問の家系を食してみようと思い、訪問。
近所にコインパーキングがたくさんありますので助かります。

お昼時を外して行ったので、先客1人。
ここはカウンター席のみですが、厨房は別に奥にあります。
吉野家の様な構造…といえば分かりやすいでしょうか。

ラーメン屋では珍しく塗り箸を使... 続きを見る

５５点。
スープは六角家よりも豚骨臭が抑えられているけど、なぜかパンチとコクが無い。
麺は酒井製麺？という感じの食感。
固めで頼まないと物足りない感じです。

昔は大橋製麺だった気もするが・・・・・・・。

ここよりうまい豚骨はない。
30点とかありえない。舌おかしいか同業潰しだろ。

麺・スープ・チャーシューすべてのバランスが最高。

美味い、ホロホロチャーシュー。

スープはこってりの豚骨醤油
麺は中太ストレート
具はチャーシュー、のり、ほうれん草
と家系定番です。
六角家に姉妹店ですが、本家の方が好きな味です。

大満足。閉店して、寂しい。大好きでしたー！

２４日のお昼にたまたま通りかかりました。
ガラス戸が閉まっていたので冷房が効いているのだなぁと思い入店しました。
ちょうど１２時ぐらいだったので外はかなり暑かったのですが、中はまぁまぁ涼しかったです。
お店はかなり古びた感じでしたが、ほとんど嫌な臭いもしませんでした。
肝心のラーメンですが、とんこつの濃厚さがいまひとつ弱くて、麺も細くは無いんですが中太でもなく中途半端な印象でした。
六角家系統との事ですが、若干丁寧さに欠ける気がしました。
京急弘明寺近くの... 続きを見る