１０月平日の飲み会後に21時54分に訪問しました。55分にオーダーです。テーブルにはコショウ、醤油、ラー油、辛子(ビニール個包)、酢でした。

22時02分に着丼しました。トッピングは斜め切りのネギと細切りチャーシューのラー油和えでした。麺は細麺ストレートで、固茹でオーダーにもかかわらず柔らかめでした。

スープはやや甘い醤油味で、ベース... 続きを見る

2012.7.24 11:10頃 出張途中の中途半端な時間に訪問。前客0人、後客1人。夜に飲みとして使っている店ですが、昼に麺類を食べるのは初めて。
大陸系の方が営んでいる中華料理屋です。本日定食の1番「牛バラ肉そば＋小チャーハン」を注文。ちなみに後客も同メニューを注文してました。
厨房は壁があるため見えませんが、ガコガコと中華鍋を振るう音と、麺上げの音が聞... 続きを見る