たまたま時間が空いてたので6時前に到着、開店したばかりですぐ座れてなにを食べようか迷ったけど周りの人は台湾混ぜソバにしてたけど取り敢えずラーメンで(　^ิω^ิ)y-~~ﾎﾎ
ラーメン見るからに辛そう！んでパクついたらやはり辛く食べるごとに唇ヤバス！でもウマウマ！昔大阪ミナミの海賊ラーメンをメッチャ思い出しました〔今は閉店してありませんが同じような味だったので海賊ラー... 続きを見る

炭火焼き鳥 門屋を後にし、こちらの前を通りがかると行列数名に縮まっております。これは、と即接続しました。その後はまた列が伸びて軽く10人待ちは越していたかと思います。他の支店には伺っておりますがコチラヘは2年ぶりとなりました。やはり注文は台湾系に集中しているようですが、ここは他の支店にはないものをということで悩みつつ、いちばんひかれた表記を注文致しました。... 続きを見る

豊中から徒歩７分ほど、１０人ほどのお待ちです。今日は、遠征２食目だったので、一食目醤油らーめんを避け、本日開催されていた鶏白湯に決定。

麺は僕好みの中太平麺、つるつる感もよく美味しいです。スープは、濃すぎない絶妙な濃度の鶏白湯でこれもとても美味しかったです。

ちゃーしゅうなどの具も丁度良い按配で、店主のバランス感覚が際立っています。いいお店です。またリピします。

日曜の午後に豊中で寄合い。その前の昼食に宿題店のこちら、訪問して参りました。阪急豊中駅から10分弱歩いて12:00ちょうどに到着。6名様の行列に接続します。休日の為かカップル率極めて高く時間が掛かりそうです。並んでいる間にお姉さんが注文を取りにこられます。メニュー拝見しますと鶏白湯系がメニュー落ちし、中華そばと台湾まぜそばの二系列となっています。「魚介鶏白湯醤油」に照準合わせて... 続きを見る

酸味をどうとるかの問題。僕はいらないと思った。酸味がおいしいと思う人はもっと高得点になると思う。コショウが効いててそれはよかった。

この日はコチラに参りました。
以前は専用駐車場があったようですが今はもう存在せず、駅から向かうと店より先には狭～い路地と住宅しかありませんので、おクルマの場合お気をつけください。

建屋は二棟を合成させたような造り、向かって右手が厨房、左手にはガラス張りの客席。
右手厨房側の店先には屋台のようなカウンターがあり、椅子さえ置けば屋... 続きを見る

こちらのお店は以前から台湾まぜそばがひっかかっていたところです。今回ようやくの初訪問となりました。道に迷いながら少し遅い2:00少し前にお店に到着、店外に待ち列の姿はなし。中は8割ほどの入りと時間のせいか想像したよりは空いておりました。メニューを拝見すると種類はかなり豊富で、台湾系以外も充実しておりそそられるもの多数あります。がここは初志貫徹して表記の台湾まぜそばをオーダーしま... 続きを見る

12/8 13時頃 初訪問

今年オープンながら早くも話題になっているこのお店を初訪問。豊中駅から少し離れた人通りの多いところにあるお店で、5人位の行列が出来てました。早速人気ですね〜。

【スープ】
かなりトロッとした濃厚な鶏白湯です。醤油色のスープから分かる通り、なかなか醤油ダレが効いてますね〜。このとろり感と醤油感はなんと... 続きを見る

最近、まぜそばがマイブームです。
今日も「麺やマルショウ」さんに来てしまいました。
台湾ミンチにはまってしまい今回は新メニューである
カレー台湾まぜそばをいただきました。
以前、名古屋の「HANABI」さんでこのメニューをいただい事があります。
その時の衝撃的な味は忘れません。
今回のメニューはそのカレー台湾... 続きを見る

前回、台湾まぜそばをいただいたので今回は台湾ラーメンをいただきました。
前回訪問時は客は自分だけでしたが、
今回は１０人近く店内にいて１０分ぐらい待つ状態で結構繁盛してる感じです。
今回の台湾ラーメンはまぜそばに比べて量が少なくちょっと物足りない感はあります。
女性や酒の後の１杯にはちょうど良いかも
台湾ミンチにニラと... 続きを見る