2016.3.29
　これは美味いと思った。創業昭和30年の老舗。
　富岡製糸場の女工さんが通ったというお店。感謝の画図が店内に飾られている。
　暖簾をくぐると老男女がテーブル席に座っているが、どうやら女性は女将さんのよう。
　ニコニコと愛想が良い。店内の香りが良い。今ご主人がカレーを仕込みだしたとか。タイル貼りのカウンターから奥を覗くと... 続きを見る

●2015年12月31日(木)晴 12:00訪問 12:06着丼。2015年470杯目(12月34杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県富岡市富岡の富岡製糸場近くにある『富士屋』へ2人で初訪問をしました。
●訪問時に先客が1人いて、その後、6人が来店しました。
●今回は、昔ながらの【中華ソバ(並盛)500円】とお店自慢の... 続きを見る

具：ナルト・チャーシュー・シナチク・ネギ・海苔
スープ：鶏ガラ系醤油
麺：やや縮れ細麺

昭和のお店です。トイレの近くは臭います。一度は座ったんですが場所を変えました。

前客が4名。お昼時なのに空いているので、やっちまったかと思っちゃいます。自分は中華そば大盛、嫁さんはワンタンメンを注文。その後他のお客さんが入ってき... 続きを見る

麺もスープもまあまあいい感じ

店の外見は、好みが別れるボロさですが、店内は清潔なので、ノスタルジックで○。
外観に抵抗を感じている場合ではありません。
「昔ながらの」というのは、良くも悪くも使われる言葉ですが、ここのラーメンは、個人的に奇跡の旨さの「昔ながら」。
何と例えていいかわかりませんが、とにかく、スープはあっさりすぎず、油もちょうどよく、味が深い。
当方は元々地元ではないので、この味で育ったわけでもないですが、銀座の有名な「昔ながら」の数店の比じゃないです。