無造作なのりの乗りかた、ぼそぼそっとした太めの麺、なんか素朴な感じのするラーメンでした。
とても美味しくいただきました。

4/18　11:55入店で先客2人、空いているカウンター席に付き口頭で表題を注文。昼時なのに…なんて思っているとバラバラと入店があり、ほぼ満席状態に。ワンオペのご店主さん、狭い厨房ながら手際良く調理が進み5分ほどで麺皿・つけ汁の順に高台に着丼です。いつも写真は上から撮るのですが、刻み海苔のボリュームがわかるように少し横からパチリとしていただきます。

麺皿に... 続きを見る

6/12（月）20：00　前1後0　

中高年男性1切り盛り。コ形カウンターのみ。券売機はなく後会計。カウンターの端に日本酒の瓶が並んでいるが、壁のメニューには酒もつまみも案内はない。以前から飲み屋がラーメンを出しているのかと思っていたが、純粋なラーメン店なのかな。

メニューにはしょうゆラーメンのほか、標記があり、違いが分からなかったが... 続きを見る

7月22日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
ややこってりしたベースに酸味がかなり効いたもの。
やや食べ辛さはあるが、トラディショナル大勝軒よりも甘さは控えめなので、個人的にはこちらの方が好みかも。
スープ割りは豚白湯？で動物系がふわっと効き、ほっとする。

麺は中太麺。
加水率... 続きを見る

つけめん(しょうゆ)700円

4/8
先日はこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨

この日は11:52到着、入店すると先客1、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客4
卓上はBP・ラー油、高台に酢
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、トピは麺丼... 続きを見る

中野で途中下車も、行きたい未訪店や新店がなく、久々のお店に
うかがおうと思っていたところ、このお店を発見
店内には先客3名でしたが、近所の人が呑みに来ている感じでした
つけ麺の方が評価が高いようですが、標題メニューをオーダー
5分弱で配膳されましたが、予想していたものとは異なり、濁り
のあるＷスープでした
スープをひとくちいただくと出汁感がしっかりとあり、べんてん
の醤油ダレが少し強くなったような印象です
麺はこれも... 続きを見る

お酢の利いた醤油味の独特のスープ味が癖になり、また訪問しました。

こってりしていないが、サラリとしているわけでもなく、旨味とコクがあります。
あえて言えば、生姜の利いたチャーシューの煮汁にお酢を入れ、だし汁で割ったような味です。
（ニュアンスを分かっていただけたでしょうか）
角の無いお酢の味がポイントになっていて、暑い時にぴったりです。

麺は平打ちの少し縮れた太麺で、ナチュラルな感じの味で美味しいです。... 続きを見る

2年ぐらい訪問していなかったので、久しぶりに訪問してみました。
昼の時間ですが、以前ほどの客の入りはありませんでした。

スープは醤油味がベースですが、生姜の味がかなりつよいことと
ごま油が少しあるようで、独特な味となっています。
あっさりだけどクセのある味で、リピーターが出来る味です。

メンマとブロックチャーシューの量が多く、ネギも多く入っていて
満足できる具の量です。

麺はつけ麺としてはやや細めの方... 続きを見る

１０月２４日１２：１０頃訪問、先客なし、当然待ちなし。
中野に住んでいた頃は近辺で一番つけ麺のおいしい店として、開店時から月に２回はいっていた店、ここのつけ麺の当時は大盛（２玉）＋αを求め、おいしいスープとともに楽しみにしていました。今は大盛お金取るとのことを諸先輩のレビューで知り悲しく感じていました。超大３００円（たぶんサカイ盛り）、特大１５０円（昔の中盛）増し！過... 続きを見る

毎週いきます。＾＾
サカイ盛を一度見てみたかった・・
この前いったとき、同じ時間帯にたまたま
サカイさんがきていたが・・・「特大」でした・・・残念；；