日曜の12時前訪問。先客1名、後から2名。店は新しそう。カウンターだけのコの字の店内は狭い。中央にラーメンエレベーター。調理場は２階のようだ。女性１人で接客。

麺は平打ち麺。かなり薄く、弾力はあるが腰がない感じ。かん水臭も感じず、うどんのよう。量はある。
スープは豚骨魚介。出汁は薄い。ちとインスタントな味わい。
チャ... 続きを見る

移転後の初訪問。駅に近くなったので物件
賃貸料分ラーメンのお値段も高くなっていた。
肉うどん風のお味は以前よりも洗練されとても
美味しくいただけた。ＣＰ悪いが、たまには
変わったラーメンを、というときに再訪か。。

　タチの悪い仕事にスタックし、意気消沈の月曜日(1日)、新宿方面の仕事を早々に済ませ、お昼は気晴らしに、中野へブラリ。
　この街に降り立つのは四半世紀ぶりくらいですが、駅前はなんだか高齢者が目立ちますな……昔はもっと若者が多かったような。目指す「喜神」は駅からも近く、角地にあるため目立ちます。ほとんど予習せず立ち寄ったため、まずは店外の券売機とニラめっこ。掲示では「塩... 続きを見る

仕事で近くまで来たので入店。３時半という半端な時間帯。先客２名、後客２名。

前に来たときは（夏かな）つけ麺だけだったが、らーめんがメニューに加わっていた。
寒い冬はやっぱり熱いらーめんがいいな、と券売機で塩らーめんをポチッ。
他のお客さんをみるとつけ麺とらーめんと、半々ぐらいでしょうか。
ここは客席カウンターが１階、調理場が２階で、リフトで降りてくるというシステム。
１階のスタッフは食券をちぎって２階に送り、降りてきたラーメンを客に出... 続きを見る

2008年09月11日22:35
店名：喜神
場所：中野駅徒歩2分
ケンタッキーを北に20mくらい
食物：和風つけ麺850円

久々つけ麺
オーダーしてから結構待つ。
具は鶏肉とレタス シナチク
鶏肉たっぷりです
麺はモチモチの中細麺 そん... 続きを見る

初訪です
和風つけ麺と迷いましたが、昼がつじ田だったので軽めにと塩を選択
2階が調理場、店内の壁には麺つくりのフローが掛かっていましたが、
自家製麺なのでしょうか

運ばれた器はサラダ麺といった爽やかな感じです
麺は中太、なかなか美味しい麺です
つけ汁は、初めて塩ラーメンを食べた時のことを思い出すような、
いかにも「塩」という感じです
悪くはありません、可もなく不可もなくといった感じです
インパク... 続きを見る

うーん。
味は70点台つけてもいいかなと思うんだけど..．

まず店外の販売機といい、入り口といい非常に入りづらい店構えだ。
この時点で大分気持ちが萎える。
そして、つけ麺しかない。
いや、みんなのレポート見る限りはふつうのラーメンもありそうなのだが、おいらが見た自販機にはつけ麺しかなかっ... 続きを見る

店は出来ていたのに中々オープンしないのでやきもきしていましたが、ようやく開店したので初日におじゃましました。

新装オープンで、いきなり値段がアップしていてビックリしました。
普通盛りで830円と高く、大盛にするともう＋100円で合計930円になってしまいます（開店初日は大盛はやってませんでした）。小麦の値上がりのための値上げかもしれませんが、中野の周りの店の相場と比べるとやはり高い感じがしました。
また、前の店であったランチ（中盛り無料＋ミニ高菜飯・ﾁｬｰｼｭｰ飯・杏仁豆腐... 続きを見る

昔椎名町にあった中川の和風味を思い出し、当店推薦をオーダー
麺は良いが、スープが今ひとつコンセプトがわからない。
肉もねぎもマッチしているかのようで、全体としての評価も
今一つ。コスパも悪い。

AM 1:40 店内先客1組2人

飲み会の中休みにフラッと訪問。
券売機で食券を購入し、店員さんに渡すと「細麺と太平打ち麺どちらになさいますか？」と聞かれ太平打ち麺を選択。
待っている間に次々とお客が入り、アッというまに満席！

7分程でラーメン登場！
スープは鶏ガラと豚の煮汁だろうか？少し竹岡式... 続きを見る