東北弾丸ツアーPart１(^.^)/~~~
ＪＲ東日本から何やらオトクな乗車券が発売され、・・・っ！！閃いたんで購入〜♬（キュン♡パス1万円で新幹線含め1日乗り放題、しかも指定席2回もついてるっていう超得切符であるｗ）計画を立て当日始発で地元駅出発〜まずは秋田県大曲駅からすぐのこちら〜入口入って右手の券売機にて表記ボタンをプッシュ。Ｌ字カウンターロング側奥へ腰掛けつつ... 続きを見る

大曲出張

12:50着。今日の東北も暑い🥵時間が無い中での昼食なので特に調べずに注文。
着丼と同時に目が点😰にぼじろうとは・・・こういう事だったのですね。
まずはスープから。煮干し独特の香りと多めの背脂がマッチングし動物系エキス？何とも言えない味わいです。初体験の味ですが嫌いではないです。麺は太めでゴワゴワした感じ。早く食べないとうどん... 続きを見る

煮干しの出汁がしっかりでてるラーメン
煮干し独特のえぐみが若干感じるので好きな人はたまらないが、好みが分かれる所

朝の８時に訪問。前客２人です。左上の法則に従い上記の食券をポチリと押す。７分程で着丼。トッピングは、大きめのチャーシューが一枚、硬めのメンマが５、6本、のりが一枚、キザミネギ。麺は細目で加水率高めです。スープは煮干しが薫るがそれ程煮干しが濃厚な感じではない。秋田ラーメン総選挙の１位なので期待していたが、肩透かしを食らう。

東北４

前日は昼過ぎからの遠征だったので３杯止まり。
この日を有効に活用するため，朝ラーを画策。
秋田市を後にし，大仙市まで一般道で移動。
狙うは，秋田県ランキング暫定７位のこちら。

花火で有名な大曲駅の近く。
斜向かいにあるコイパに車を止め，店へ。
多店舗展開してる割には個... 続きを見る

6月9日 人生二度の秋田
7時少し過ぎ 開店していました

スープ あの名店を意識か？塩分もまずまず、バリッとしたバランス良い煮干
麺 中細いもの、中華麺と言うよりも蕎麦に近い感じです

朝ラーなかなか良いです、ごちそうさまでした

煮干の芳しい香りと酸味に、わずかな苦味。
細く長くうねるようにたなびく後味。
煮干ラーメンの理想的な味のひとつかもしれない。
スープにある程度の油が浮いているので、
ラーメンとしての満足感もしっかりある。

麺は青森でよく出会う無かん水麺に近い質感。
中細ストレート麺でマットな質... 続きを見る

３月３日のお店のブログに「海老油そばをブラッシュアップして更に美味しくなった。海老海老している。」旨の記事をたまたま見つけた。
このメニューは、美郷町の本店だけではなく未訪の大曲駅前店でも提供しているとのことなので、油そば好きとして近い方の大曲のお店を訪れた。

大曲駅前店は朝の７時から深夜２時まで通しで営業しているし、お店の斜め前にあるコインパー... 続きを見る

諸事情があり、朝ラーでにぼすけ。別店を目指したが、ついてしまいました。
が、今日は、未挑戦の油そばって思っていました。

が、券売機で、二郎系の表示・・・悩みましたが、初志貫徹。油そばです。
オーダーの時、大盛できますという言葉に、胸やけ気味なのに、貧乏性で大盛オーダー。でも、これで、昼ごはん回避。安上がりで... 続きを見る

出張で大仙市まで来たので、空き時間を利用して初訪問。

券売機で食券を購入してからしばらく待って着丼。
まずはスープを一口。

煮干しの香りを感じるあっさりとしたスープ。煮干しのえぐみもいい感じ。具材は、ネギ、ナルト、シナチク、チャーシュー。シンプルなラーメン。

麺は中細麺。ラ... 続きを見る