バンコクでいただくラーメン。
家系ラーメンではない豚骨醤油ラーメン。
濃厚な醤油味に背脂がたっぷりでうまい。麺はビロビロしたもちもち麺。チャーシューもうまい。メンマは独特の風味があり好みではなかった。総じてうまいラーメン。まるで日本で食べるみたいなラーメン。タイ料理に飽きてだところで生き返った！

タイ飯にも飽きてきて出張の中日に久し振りに日本のラーメンを食べたくなって、出張の滞在先で会議会場でもあるホテルから徒歩で向かい14:20分過ぎの到着。ばんからは日本でも訪問した事が無いと思う。この時間だが結構な入りだ。掲題をオーダー。邦貨でこの日のレートだと900円位か。タイの物価上昇もあるだろうが円も弱くなって苦しい。
程なくして着丼。
スープは豚骨醤油で... 続きを見る

2012年7月10日12:15頃訪問。先客･後続多数。地元の人々も一杯入っています。
メニューから「ばんからラーメン 190BHT」を選択、口頭で発注。
約3分で到着。はやっ。
麺　太さ：中　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　○
　日本の一般的な麺とほぼ同じで美味しい。
スープ　豚主体でコッテリ・濃い濁り... 続きを見る

2017年2月9日