18/5/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ふじ麺(780円)を、ニンニクで。
スープは、背脂がたっぷり入り、茶濁しているが、そのくせにライト。後半、卓上設置のカエシを投入。
麺は、丸山製麺の太麺。やや固めの茹で上げだが、後半になってもダレないのでこの位がよい。
野菜は、シャキシャキで、ノーコールでも... 続きを見る

何度か店の前を通っておりましたが、本日初訪麺！券売機での後続部隊のプレッシャーがキツく(笑)塩をチョイス😭麺硬め以外は普通で。
モヤシがシャキシャキして美味かったです。次回は券売機をじっくり見たいと思います😎

2019/06/01
すするも絶賛しているラーメンcase-KやTRY賞でもまぜそば部門トップ10に入るJINRIKISENなど人気店と同じ建物にあるお店🍜
土曜日に来店してみるとものすごく空いていた。特盛は500g以上と満腹感を望めると思います。
麺の太さやニンニクの量、野菜も量を選べるので好みのある方は是非カスタマイズしてください🍜

カツオ？
魚類風味？薫ります！

なかなかの大盛具合です。
学生の多い街ですのでこれぐらいはあるのでしょうね

もやしが水分を含んでるので、少し味が薄く感じられますが…

【ふじ麺】￥７８０

らーめん店がたくさん入居している不思議な建物の中にありました。二郎系な気がしますが大勝軒の山岸さんと店主の写真が看板にあったのでそういう系統なのでしょうか。
とりあえず標準と思われるメニューにしておきました。
ニンニクマシアブラカラメでお願いしました。

麺は太麺でワシワシと食べれるスープと絡むも... 続きを見る

二郎の味噌を食べに開店直後に行ったのに20人くらい並んでたので諦めて此方へ。初訪問。
高い－五点
空いてる+五点
80点(笑)無料トッピングはカレー、揚げネギ、チーズ、魚紛、旨辛ジャン
カレー入れたら味がカレーオンリーになりそうなのでチーズ旨辛魚紛を
旨辛ありきの味なのか？入れて良かったと言うか入れないとジャンクさもの足りなさそ... 続きを見る

食券制。友人と出かけた帰りに二郎系が食べたいとなり角ふじに。一番ノーマルなふじ麺の野菜少なめ注文。超極太麺なので時間がかかると貼り紙が貼ってあった。若い女の方がひとりで切り盛りしているみたい。十数分後着丼。豚骨醤油にニンニクが絡まり、背脂が浮いていて食欲をそそる！らーめんはこれでなくっちゃというくらいの太麺！もやしもシャキシャキでうまい！どてちん系統のらーめんに似ているが、自宅... 続きを見る

７月３０日来訪。
このところ，二郎ばかりだったので，たまには角ふじに浮気してみようと思い，来店。
１１時開店のはずだったのだが…。台風の影響か，１２時からの開店との張り紙が。近くで少し時間をつぶして開店に合わせて再来訪。
ふじ麺にブタをつけて注文。１０分ちょっと待って着丼。ちょっと時間がかかったか。
二郎の味に慣れてくると，ふじが少し味薄... 続きを見る

京成大久保周辺には、二郎と二郎インスパイアのお店が２軒あるが、角ふじには行ったことがなかった。
と言うのもいつも土曜日に行くのだが、12時に行っても開いていない。
しばらく待っても開く様子が無いので、あきらめて他の店に行くパターンを繰り返していた。
今回は金曜日に会社を休めたので、念願かなって初角ふじ。
ふじ麺と迷ったが、暖かい... 続きを見る

11/11夕刻に初訪問。
17時半頃に来店したところ休憩中との札がドアにかかっており、時間帯は不明ではあるものの中休みな模様。改めて18時10分頃に再訪問し、営業中の店内に進入&店内買券。何となく角ふじよりもラーメン大に居そうな雰囲気のワンオペ若者店員殿に食券を提出し、すぐさま好みを訊かれたので、味濃いめ&にんにく多めを申告。
麺茹で機で丼を... 続きを見る