みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【コク味噌】

＊店
あまり注目されることはないが、複数の人気店での経験を生かし地元人気を誇るコチラ『わをん』さんへ久しぶりにお邪魔してみた。お昼を過ぎた時間帯の訪問だったので小上がりには空いた丼がズラリと並び、さっきまで盛況だったことが想像で... 続きを見る

2017 6月土曜 17時45分

「らーめんDINING れんげ」さんで繊細なラーメンを堪能し、腹具合は絶好腸。
朝からオニギリ1個で夜に備えたのだ…。

食欲を刺激されもう一軒という訳で、早くから気になっていた近くの「ラーメンわをん」さんに来てみました。

お好み焼き店と繋がった長屋風の店舗に到... 続きを見る

まいど鬼灯でござぃます^ - ^

昨日20時10分来店。 先客3名、後客なし。 オシャレな店内とたくさんのフィギュアにびっくり。

ビジュアルゎ特筆するところゎありませんが王道の外見です。 香りゎ節がかなり香ります。 写真ゎ撮ったのですが本日カメラが水没し写真がアップ出来ずすいません…

スープゎ香り同様まんま魚介節がきます。 醤油ダレゎ控えめで節系の味が存分に楽しめます。若干深やコクゎ足りなく感じます。 気持ち鶏スープを強めた方が旨味などバラ... 続きを見る

2/21　お昼に訪問。


　ようやく大雪後初のラーメンにありつけました。太田方面へ足を運んだので、初訪問のこちらへ伺いました。
　メニュー構成は非常にシンプルです。味噌にも惹かれるところですが、初回なのでトップメニューである標記にしました。お値段は650円です。ラーメン本のクーポンを使って「煮玉子」通常価格100円をトッピングしてもらい... 続きを見る

鶏白湯に分類してみたが、鶏の旨味がそれほど強いわけではない。
一番主張するのは魚介、次いでデンプン質。
粘度もやや低め。
高粘体鶏白湯を想像していると肩透かしを喰うかも知れない。
逆に動物系が控えめな為、アッサリとしてキレがいい。
同じベジポタでも天下一品のドロドロでズシリとくるスープとは一線を画す... 続きを見る