5月14日（水）、ランチで訪問です。

Jインスパイア系の豚骨醤油スープ。
豚の旨味はかなり弱めですね。
多めの液体アブラで、尖った醤油味をマイルドに。

麺は太めのストレート。
思いの外固い。固めを頼んでいる方もいましたが、これより固いとかなりの固さの気がする。
ただ... 続きを見る

愛宕プロデュースのJ系店へ初訪。ニンニク標準装備なのも分からず、野菜マシにしてしまった(T_T) でも、麺が少ないからいいか。カネシかな⁈ J系だね… 麺は、ツルツルシコシコでなんか合わない。開花楼派なんで… チャーシューは、ギリギリ規定内。少ないかな。全体的には、もっと愛宕色だして、魚介爆発系でも、よかったが。また、チャレンジします‼

食べやすい二郎系といった感じだが、本物のジロリアンには物足りない
だろうなと思いながら食べた。
基本的な仕組みは同じだが濃度というか力価のインパクトは少ないが
私にはちょうど良かった。特に硬めの極太麺は良好。チャーシューもジューシー。
ただし12時過ぎでも並びはなく、やはりマニアにはいまひとつなのだろう。
あくまで醤油党の私の感想である。

二郎インスパイアの軽めのが食べれる、ということでお伺いしました。
愛宕ラーメンの系列のようなので安心ですね！

モリッともやしが載ってますが、丁度良い分量で安心。
ガシガシ麺は好みの太さ硬さで美味しかったです。

豚骨ベースのスープは背脂が適当に入って、濃度も含めてジャンク感を楽... 続きを見る

飲んだ〆に２０時過ぎに訪問。
こちらは近くの「京鰹節つけ麺 愛宕 ATAGO」で限定で出していた「アタゴロウ」を、
よりガッツリ系に変更して専門で出すようにした店舗。
以前出していたアタゴロウとは麺やスープを変えて進化させて出しているそうです。

先客１名で、食券を購入後すぐ着席します。

食券を渡した時にす... 続きを見る