2021年6月6日

白と茶を混ぜたようなスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープはメニュー名の焼干しと動物を合わせたものです。濃度は高くトロッとしておりパンチがあってなかなかです。焼干しというと苦味やエグミが強いイメージがありますが動物系を合わせている量が多いようで苦味、エグミはかなり控えめです。動物のパンチがわりと強く煮干しメインという感... 続きを見る

胎内市へプロレス観戦٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
お昼食べてから会場へ行こうとこちらへ！
ここは場所が分かり難いですがなんとか到着(^^;;

券売機で夏季限定の焼き煮干しつけそばの大盛りをポチリ。
秋頃には焼き煮干し醤油になるそうなので今頃は変わっているかもしれません。

来ましたよ〜*\(^... 続きを見る

土曜日13時、先客11。焼き干し醤油700円の食券。提供まで5分強。

見た目から想像するに、白湯に魚出汁を合わせた感じでしょうか。
味わいは、凄く魚の旨味がでた味。醤油や塩ではなく、魚。
麺は太さ普通のストレート。弾力強くやや噛み切れにくいか？とも感じるが、長さがその辺配慮されているのか？食べにくさは感じない。
長さを除けば、... 続きを見る