2024/11/24

　大政食堂に行ってきました。何故かこれまで未訪問でした。丁度お昼の時間で前客２名に後客４名で結構満ぱいです。ラーメン、野菜炒めを注文する人が多いようです。
　麺はツルツルシコシコでのどごしの良い麺。スープは脂浮きはあまりなく醤油の味がダイレクトに伝わるもの。チャーシューは５枚でマズマズ。ただ、全体的に塩っぱい味付け... 続きを見る

2017.11.07 11:45入店。先客3名。

福島駅近の食堂系で寒くなりかけの時期のため味噌を欲す。オペは食堂系おばちゃん2名による。出汁で野菜・肉を煮込み味噌ダネを加えるスタイル。スープは赤味噌主体の田舎系味噌だが比較的マイルドな傾向で昔風な味わい。プリっとした微ウェーブ中麺との相性は良好。野菜は炒めてコッテリさを出した方が好み... 続きを見る

2017.3.6
　エリアSってか、福島駅近く。実は「ミソ次郎」なる新店を見つけてCPに入れてから向かうと夜営業のみ！？
　この辺りはなんだか夜の町なんですよね。町を歩いても店は開いていないし。
　大衆食堂の「大政食堂」へ。通りから中が丸見えで、昼から酒を飲んでいる紳士が誇らしげに見える。
　厨房にはおばちゃんお二人。... 続きを見る

３度目の訪問です。
こちらはmona2さん風に言えば典型的な福島おばちゃん食堂ですね(^_^)
本日は「みそラーメン」を頂きました。

約10分程での登場です。
超熱々スープは白味噌主体ですかね。
サラリとした飲み口で味噌濃度もそれほど濃くはないけどタンメン同様塩気が強めに効いているので物... 続きを見る

久しぶりの訪問です。
平日昼間からビール飲んでるオッサンがいるのはこの店の日常的な風景(^_^)
本日は「タンメン」を頂きました。

約５分程での登場です。
スープはビシッとした塩気を感じる塩味スープ。
結構塩分強めですが「しょっぱい」の一歩手前な仕上がりで野菜の旨味もしっかりスープに反映... 続きを見る

初訪です。
駅前の老舗な大衆食堂です。
本日は「ラーメン」を頂きました。

約４分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/220095511
スープは鶏ガラベースにふんわり鰹を感じるあっさりスープ。
醤油ダレ強めで昔ながらの懐... 続きを見る