初めて利用。最初の選択は黒にチャーシューともやしが山盛りを利用。焦がしニンニクベースの醤油味かな？　最後に汁まで飲み干すには単調な味なので、餃子と一緒に食べて味にアクセントを付けました。もう少し汁に深みと旨味があるとリピートだけど、妻は旨いのでリピートしたいとのこと。普通の黒ラーメン(¥680)でも量は充分。濃さ・野菜・ニンニクが無料オプションだと知らず、次回紅で挑戦します。

空港通り沿い。

辛系のつけ麺が食べたくなり訪問しました。
紅つけめんと味玉を注文して待つことしばし。にんにくトッピングをお願いしました。

登場したのは真っ赤なラー油層ができているスープが入った器と麺の皿です。
スープを一口。けっこう辛めですが，土台のスープにコクがあり薄っぺらさは感じません。なかなか旨いです。麺は中... 続きを見る

2月8日（土）、ランチで訪問です。
愛媛出身の同僚から「本当の骨太系はここだ」と猛プッシュされたので訪問です。

なるほど。見た目はそう変わらないですが、スープはだいぶ豚の出汁が出ています。
コクもあり薄っぺらくなく、なかなか美味しいです。
塩気も若干こちらの方が強いようです。

麺も中太麺で見た目... 続きを見る