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「醤油ラーメン 950円」@らーめん 誠やの写真初富山で遅めのディナータイムに訪問。
ご当地の富山ブラックラーメンをいただきました。
真っ黒のスープは見た目よりは塩っぱくなく、醤油のキレ強め。
モチモチの太縮れ麺がまた美味い。一般的な富山ブラックはここまで太くないらしいけどスープの見た目に負けないインパクトある太縮れで満足度高い。
しっとりチャーシュー、シャキシャキのネギ、メ... 続きを見る

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「氷見魚味らーめん」@らーめん 誠やの写真醤油は富山ブラックのようだったので
セメント系に惹かれて注文。
店内はほぼ満席で若い女性通しの客もいますね。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
スープの色は茶色でした。
ただニボー?がキラキラした表面。
早速ズバズバ、ストレート細麺ですがツルパツではないタイプ。
ス... 続きを見る

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「醤油らーめん」@らーめん 誠やの写真2021年11月20日

真っ黒なスープに大きなチャーシューが印象的な一杯です。スープは醤油がキツく粗挽き胡椒がふられたいわゆる富山ブラックです。富山ブラックにしては胡椒が少なく醤油もそこまでキツくないもので旨味もあってなかなかです。塩分は多少高めで胡椒もきいていますが嫌な感じはありません。旨味もしっかり感じられるのでいいです。
麺は太麺で意外にス... 続きを見る

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「氷見魚味ラーメン中盛」@らーめん 誠やの写真魚の味がしっかりしてるけど、臭みはなく初めての味。
チャーシューもトロトロでまいう~!
お薦めです(^^)v

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「醤油らーめん(小盛)+のり」@らーめん 誠やの写真芳醇な香りが漂う、香ばしい醤油のスープです。
濃くて少し酸味があります。
麺は丸みがあり太く縮れたもので、コシがあって力強いです。

チャーシューは、お箸で軽く触れたら解れてしまう程柔らかく、口の中で溶けます。
酸味のあるスープにお肉の油の甘みと、シャキシャキのねぎと海苔が◎

マイルドなブラックラ... 続きを見る

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「ほっとらーめん(800円)」@らーめん 誠やの写真9/14(土)13:05 5割入り 

メニューに「富山ブラックの進化系。こしょうそば」との説明があったので、標記を注文。軽めだが、ドロッとした粘度のあるスープがまず意外。動物系を強めに効かせているようだが、醤油風味が前面にでているので、何の出汁かはもう一つ判別できず。説明通り胡椒がたっぷりとスープに溶け込み、のどの奥に来る刺激が強く、胡椒好きとしてはなかな... 続きを見る

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「チャーシュー麺中盛り、白髪ねぎ」@らーめん 誠やの写真富山ブラックらーめんを初実食。
地元で人気ナンバーワンのお店だけに、ほぼ満席での回転です。駐車場も完備されており、サービス満点で
好感度アップ。
らーめんも濃口しょうゆ味で太麺、チャーシュー大判と味よし、麺よし、トッピングよしと、こちらも大満足。

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「コールドらーめん」@らーめん 誠やの写真冷たいスープのラーメン。面白い。
チャーシューの天ぷらがまたよい。冷たいスープで衣は冷えてるけど、中のチャーシューはほんのりあったかい。

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「塩ラーメン中盛」@らーめん 誠やの写真台風が来た時に無性に食べたくなって来訪、台風の中来たのでやはりお店はがらがら。

スープは魚介系のあっさり、香り高めで良さげ

麺は細麺でスープを絡め取っていく、しかしあっさりなので少し足りない気がする。レンゲでスープも一緒にズルズル…。

具はチャーシュー・海苔・メンマ・ネギと中華風?
チャーシューはほぐ... 続きを見る

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「石焼きつけ麺スーパージャンボ」@らーめん 誠やの写真誠やの極太麺を満喫するならコレ。山盛りの極太麺にレモンを搾ってグツグツ煮えてる石焼きのツケダレへ。アツアツ(あつもり)の麺を頬張れば大満足です。モリモリ食べたらスープ割りもお忘れ無く。

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店舗情報

店名らーめん 誠や
住所

〒933-0064 富山県高岡市宝町11-5

電話番号0766-28-4009
営業時間11:00〜14:00/17:30〜22:00(21:30L.O.)
[日・祝] 11:00〜14:00/17:30〜20:30(L.O.)
定休日月曜(祝日の場合は火曜)
座席カウンター×6 小上り、テーブル×20くらい
喫煙

喫煙可

アクセス
万葉線が走る通りから「向野北電前」交差点を東に入り、約400mほど行くと左側
万葉線『志貴野中学校前駅』(441m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

表に2台 裏に6台くらい

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
メニューの写真を見る

メニュー(09年8月)
醤油らーめん・・・650円
チャーシューめん・・・850円
中盛(1.5玉)+100円、大盛(2.0玉)+200円
しおらーめん・・・650円
しおチャーシューめん・・・850円
のせしおチャーシューめん・・・750円
中盛(1.5玉)+100円、大盛無しで替玉に+200円

石焼きつけ麺(2玉)・・・850円
〃 スーパージャンボ(3玉)・・・1,050円
季節限定らーめん・・・時価

大判チャーシュー(1枚)・・・150円
白髪ねぎ・・・150円
煮玉子・・・100円
メンマ・・・100円
バター・・・50円
のり(2枚)・・・50円
肉増し(つけ麺のみ)・・・150円

ごはんもの
白めし(小)・・・150円
白めし(中)・・・200円
白めし(大)・・・250円

おにぎり・・・(各)150円
昆布、うめ、鮭、チャーシューまぶし、キムチ、辛子明太子
塩にぎり・・・100円

おかず
とりの唐揚げ・・・400円
揚げギョーザ・・・300円
チーズ棒・・・380円
ウインナー揚げ・・・400円
三田屋のコロッケ・・・280円
キムチ漬け・・・400円
おつまみセット(チャーシュー、メンマ、煮玉子)・・・500円

のみもの
生ビール・・・550円
瓶ビール・・・550円
(キリン・アサヒ)
清酒 立山・・・(1合)380円
(2合)750円
冷酒・・・750円

備考
高岡の人気店。
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。