いつもはつけ麺ですが、今回は塩チャーシュー。久々の鎌倉塩味に満足。ギョーザもラーメンを邪魔せず存在感はきちんとある一口サイズでGood！お土産チャーシューもたのんで大満足でした。大将いわく、開業16年目にして初めてのお盆営業とのこと。ご馳走様でした！

家系チックな豚骨醤油ですが､サラリとしたスープです。鶏油少なめ。
少し物足りなさ感もありますが､豚骨の旨みはしっかりあります。
出汁には野菜や果物も入っているようなので､そちらの酸味もイヤじゃない程度に感じました。
麺はモチモチした中太の縮れ麺。量は少なめっぽいです。
具はゴロっとした叉焼2ケ､海苔3枚､刻み葱､多めの食感良いメンマ。
こういうラーメンにメンマは珍しいですが､質も良く､良い味付けでした。
チキン南蛮丼は鶏の唐揚とキャベツと酸っぱめ... 続きを見る

冬季限定で味噌が出てると聞いて食べに行く。
大好きな味玉のっけで☆
デフォルトで茹でたもやし・チャーシューが乗っている。

味噌の風味が薄い
コクが無い

多分

味玉よりバタートッピングの方がいいかもしれない。
もやしのしゃきしゃき感は美味しかった。

久々の訪問
季節限定の【冷やしとりそば】をオーダー。
鳥のチャーシューは、モモとムネの２種類。
大きめにカットされたプリプリなモモと、薄切りであっさりのムネ。
両方ともいい感じで存在感がある。
塩で味付けされた温泉たまごがデフォルトで乗せてある、親子だ☆
スープは気持ち薄い気が…ちょっと残念だがお酢と胡椒でフォロー。
滅多にスープを飲まないけど、飲み干した。
それぐらい美味しい。

もうじき終了らしい。
で... 続きを見る

塩にココの太麺はちょっと合わないですね。
選べるので【塩】には細麺をチョイスした方がいいかも。
味もちょっと薄いので、味玉温泉卵の味が勝ってしまいます。
3月まで【限定の味噌】が出てるので、次回はコレを食べたいですね☆

夜行くのは何年ぶりだろう。。。
おつまみチャーシューと餃子を食べながらビールを飲む、〆でつけめん。
スープは少し薄めでたっぷり出てくる。
らーめんよりやや濃い目くらいでそのままでも飲める。
酸味はあるが甘みは全くない。
1口大に切ったチャーシュー、普通のねぎと青ねぎの2種類が入っていて、かなり多めに入っている。
面は太めで平らなお皿に乗って来て、上にはのりが2枚と端にはメンマ。
途中、七味唐辛子・お酢で味の変化を楽しみつつ... 続きを見る

もう何年も通ってる大好きならーめん屋さんの1つ。
少し遠いためしょっちゅうは行けないけど、たまに無性に食べたくなる。
アタシがいつも食べるのは鶏がらベースのスープで味わう【鎌倉らーめん】
太目のちぢれ麺に鶏がらの透き通ったスープが絶妙だと思う。
あっさりスープに青ねぎがどっさり乗っかって、細切りメンマ、大きいチャーシューが2枚。
トッピングでは味のしっかりしみ込んだ温泉玉子、ねっとりとした味わいがたまらない。

餃子も野菜たっぷりで... 続きを見る

少し油っぽかった・・・

2007年09月21日 昼
14:30くらいにいったらすいてました。店内は結構広いです。撮影禁止の貼り紙がありました。
家系だと思って来たんですが全く違うものでした。まず感じたのはスープがちょっとすっぱいということです。この酸味は何なのか考えたところ、たぶん野菜の出汁によるものだと思います。ニンジンとかです。
それと醤油が結構濃いです。動物系の出汁はあまり感じられませんでした。
具はチャーシュー1枚、海苔3枚、メンマ、ネギでした。
チャーシューは柔らかくて、箸でつつ... 続きを見る