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「濃厚鶏白湯 特製ラーメン」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真前に一度来てはいるが、数年来ていなかった。

濃厚鶏白湯ラーメン。
スープは鶏白湯で濃度はあるが、塩味の角が強めで、味わいはまろやかというよりかはキレを感じる。
麺は中細麺ストレート。どっちかと言えば細に近いか?つるっとした舌触りで、程よくコシがあるタイプ。パツパツはしていない。麺自体の味は優しく、味の主張は弱め。
豚チャーシューは流行りの低温調理... 続きを見る

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「鶏白湯つけ麺(中盛同額 770円)」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真社用で午前中に目黒に外出。用件が11時頃には片付いたので、帰社の前に一杯いただいて帰ることにします。遠くにまで足を延ばすのを躊躇わせる外気温だったので、手軽に駅前の候補店からコチラをチョイス。店舗外の券売機で鶏白湯つけ麺(770円)の食券を買って、11時過ぎに入店すると先客2名。半ばのカウンターに着席。

店内を見渡すと、高名なラーメン評論家や芸能人の色紙が飾ってあります。カウ... 続きを見る

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「特製つけ麺」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真麺のコシ、レアチャーが最高!濃厚なスープの中にはブロックのチャーシューが隠れていてこれまた◎専用のレモンを入れて頂きたい。

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「濃厚鶏白湯特製ラーメン」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真柔らかいレアチャーシュー、割った瞬間黄身が溢れる味玉、そして他の店では味わえないスープが最高!盛り付けにもこだわっていて◎

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「鶏白湯 味玉ラーメン」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真サクッと見るなら・・・
http://www.ramentabete.com/entry/2018/06/23/000100
YouTubeにまとめたよ!
https://youtu.be/u2nnLfudn8E

<雨の日は駅近スポットでいいのを食いたい>

 ガッツリとランチタイムでしたので、訪問時は満席。割と女性客も多く、... 続きを見る

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「鶏白湯ラーメン」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線目黒駅のすぐ北西、サンフェリスタ目黒の1階にある。
・店の外観:白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで11席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯 ラーメン 750円」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真2018年3月24日 21時過ぎ到着。

中目黒から目黒駅へ向かう途中で二郎目黒でも食べたいな!と行ってみるも凄い行列。諦めて駅方面で食べようと色々考えるが決定打なし。そこで初訪の此方に。ビルの奥に店がありました。

食券購入ししばしするとオーダー到着。結構酔ってたので少し記憶が飛んでますがスープは生姜の風味が効いててなかなかうまい感じで... 続きを見る

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「鶏白湯ラーメン_750円」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真2018年2月13日(火)13:30頃訪店。

13:30なら空いているだろうとこちらのお店へ。

ビルの1階にあり、アクセス良好。その分、混んで
いるようで、普通に満席でしたw。

店外に設置されている小さな可愛い券売機、食券を
購入してしばし待ちます。

スタッフ3... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯特製ラーメン」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真サラッとしながらも濃厚なスープは鶏白湯ですがどこか豚骨ラーメンのような感じもある。
麺は細麺のやや加水低めのもの。
チャーシューは薄切りながら美味しい。
味玉もなかなかです。
卓上の生姜レモンでの味変はさっぱり感が出ていい。

平日ながら開店待ちもあり、人気があるようです。

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「特製鶏白湯つけ麺 大盛」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真日時失念。
12時半到着、カウンター空き1席。

前日の晩メシを食べなかったので超絶腹ペコ。商用の流れで目黒駅近辺でパパっと食わねば…という事で安定のココへ。

何回目かのレビューは基本サボります(苦笑)
ただね、本日のつけ汁は温度感も濃厚な鶏感も不足していて正直かなりボヤに感じました。
麺も大にしちゃったもんだから終盤はパサ具... 続きを見る

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