てゆか少し前の備忘禄...因みに今現在ゎ店内撮影禁止になり、漏れが食べたハーフ＆ハーフゎ提供されてないとかなってないとか...(^_^;

とゆコトで１３時頃店着...てか取り敢えず場所＆営業時間等ゎ予習しておいたが、ホントに店名を示す看板や暖簾ゎココにゎ無いんだね...(^O^; 入口にある「営業中」の札とその横にある紙に簡単に書かれた「ラーメンのメニュー... 続きを見る

麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


ラーメン こってり￥７３０をいただきました。
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本日、初訪です
駅前の商店街からかなり外れた場所、元々、飲み屋か洋食屋の居抜きの
ような店内です
待つこと5分ほどで配膳、白濁したスープに細麺、炙りチャーシューと
茹でキャベツ
スープをひとくちいただくと、決してあっさりとは言い難い濃厚さを
感じます
麺はパツパツの細麺、このスープによく合います
バラロールチャーシューと茹でキャベツはこのスープに合うのか、若干、
疑問な感じもしましたが、麺とスープだけで十分な満足感を... 続きを見る

何度か訪問していますが、毎回やっぱり美味しいです。
何度も通うようになると、出来不出来のブレが気になるようになるのですが、ここは毎回美味しいです。毎回感動します。丁寧に作られているんだなあと、その仕事ぶりにも感動します。
以前は少し気になっていた後味ですが、それも今回はほとんど気にならなくてさらにスッキリとした美味しいスープになっていました。
以前の口コミであっさりとこってりは別のスープのようと書きましたが、実際作り方から違ったようです（笑）そりゃあ味も違いますね（申し訳ない... 続きを見る

2/26 14時訪問。先客一名。スナックを居抜きでそのまま仕様。レジもなく漫画やスポーツ新聞かテーブルにおいてある。BGMはDragon Ash。商売気が全くなし。注文より10分程度で着丼。茹でキャベツにぎざみ玉葱とチャーシューのシンプルな盛り付け。見た目は活けてます。まずはスープを一口。まろやかな鶏のトロスープ。やさしい味。チャーシューは加熱してありホロホロ。麺は中細の中加水タイプ。スープは無化調なのか後半もの足りなくなり完食。もう少しインパクトあるといいのに!!魚粉など投入できると味に変化が楽しめそう。箸休めの... 続きを見る

まさに坂の下にあった「坂ノ下」。おまけに半分ガード下のような立ち位置で、お隣のローカル風なレトロ感を垂れ流すスナックの方が、存在感を感じますな（笑）。多摩エリアのラーメン本で紹介されて以来、いつか来ようと思ってたのですが、駅から少し歩くため、暖かくなってから訪問しようと思ってたところだったのです。店内は、やはりお隣同様、スナック業の居抜きのような店内。若いご店主の趣味と思われる洋楽が気楽さを感じさせますやん。今回は、看板メニューの「こっ... 続きを見る

1/13（日）12：45　６人待ちに接続　
もとはスナックを思わせるようなカウンターのみのこじんまりとした店内。男性一人で切り盛りしているため、着丼まで時間がかかった。接客はよい。
12時からのはずだが、並んでいると「こってり」のスープは早くも終了したとのアナウンスがあった。「あっさり」もその後数人分で終了となり13：00には後続を断っていた。ここを訪れる場合は早めに行く必要がありそうだ。

さて、茶濁したスープは、見た目とは裏腹にさらりとしているが鶏の旨みは十分に感じる。ガ... 続きを見る

美味しい意鶏白湯を求めて訪問。

スープは見るからに濃厚そうな白濁したスープ。
クリーミーで鶏の旨みは十分。意外ととろみはなくさらっとしてます。
少量魚粉がまぶしてありますが旨みを支えててよいと思います。

麺は白っぽい色をした中太ストレート麺。やわらかめな茹で加減ですが鶏白湯にはこれくらいが合いますね。

トッピングはしっかり茹でられてドロっとしたキャベツに粗めに刻まれたたまねぎ、炙ってあって香ばしくトロっとした食... 続きを見る

今日は、最近オープンしたこちらへお邪魔してみました。道路より１段低い所にありちょっとわかりずらいですね。１時半頃の来店で先客０、後客０の貸しきり状態です。
標題（６５０円+５０円）をオーダー、約１０分程で着丼。大きなチャーシューが目を引きます。
具はチャーシュー、キャベツ、タマネギ。
スープはトロッとした鶏白湯、濃厚な鶏スープですがいやな... 続きを見る

ラーメン 坂ノ下(ｻｶﾉｼﾀ)
☆☆☆．８（武蔵小金井）
魚介つけ麺７００円
Under Slope
魚介つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジの尖っていないモチッとした感じですが、所々切れてしまっていて長さが揃っていなく啜るのにチト苦労するタイプです（麺量：茹で前２００ｇ位ですが中盛+５０円もあり）。
つ... 続きを見る