正統派中華スープ。
まさに中華スープこれぞ中華スープ。
すこーしだけ生姜のような香りを感じる。
麺は細角縮れ麺。
チャーシューも豚バラ煮豚の正統派。
最高。

住宅地に佇む、鄙びた感じのラーメン屋さん。
のれんをくぐると、のんびりくつろいだ気持ちになる。
半チャンラーメン880円をオーダーしたら、
炒飯が圧倒的に早く提供されたので、撮影は別々に。

油がやや多めに浮いたスープは、
豚骨と鶏ガラの旨味が軽やかながらクッキリ。
化調と強めの塩分がキリ... 続きを見る