○得トッピングでオーダー。
丼がデカイ。
かなり食べ応えがあり、満足度高し(^^)

御馳走様m(__)m

１０月某日、本日はヨメと娘１号の３人で三鷹での作戦終了後、井の頭公園を散策。再び調布駅に戻り、仕事の関係で一足先に信州に帰還するヨメと別れ、娘と夜ラーに突撃したのはこちらの店。

事前調査では調布にもいくつかのラーメン店があるが、「家系ラーメン」を提供する「大勝軒」、と言ううこちらが気になった。そこでこちらの「家系ラーメン」狙いで突撃を試... 続きを見る

＜家系バリエーションの二枚看板で「新化」した大勝軒＞


　いつも私疲れている・・・・・それはいつも重い鞄を持ち歩いているからか。モバイル環境が充実して以来、パソコンは持ち歩くものとなってしまっている。薄型のモバイルＰＣも会社で用意してもらったけど、電源などいろいろ持ち歩いたり、iＰＡＤもプライベート用に入れたりすると、あっと言う間に３ｋｇくらいに... 続きを見る

平成28年2月4日（木）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時03分ごろ
先客ナシ、後客7名

店はカウンターとテーブル席で17人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。空いていたカウンター席に着き食券を渡す際に【味噌】を注文。水は冷水器によるセ... 続きを見る

東池袋はよく通ったものの、通りがかりで調布の大勝軒入ってみた。久々の魚介つけ麺。めんが多く感じてしまう体に…。野菜の旨みが少し弱い？

24時ごろ入店。
店内には4名ほどのお客さん、
この時間にしてはなかなかの繁盛っぷり。

あつもりがオススメとあったが、
麺があまりにも、思ってたよりも
モサモサになったので、、
冷たい麺でもいいかもしれない。

スープも、九州人の思う豚骨とは
ほど... 続きを見る

東池袋系大勝軒の流れを汲む、味はかなり独自路線を行っていたように感じられた、辛味が無く、魚粉が表面に浮かび、魚介を前面に押し出している、麺はモチモチしたコシのある太麺、

つけ麺だけ食べた感じでは、どこの流れかは分からないほどでした、器も違う、具もつけ汁の方に入らず麺の上、

東池袋大勝軒としては寂しさもありましたが、... 続きを見る

つけ麺が主力の店と知ってはいたが、今日の気分はどうしても味噌ラーメンだったので迷わず注文。かなりの混み具合もあり待つこと10分。モヤシの下に隠れる麺を引き出すとどろっとした濃厚スープが絡みつく。一口目の印象は、うん旨い！途中でニンニクと魚粉を一サジに豆板醤を少々いれ魔法瓶に入ったスープを少し加え味を変えて食す。少し薄め位の方がオジサン好みになる。嬉しいのは麺も野菜もスープも熱々... 続きを見る

夜の1時過ぎという不健康な時間にいちばんスタンダードなつけめんを。


麺は太めで柔らかく、スープはお馴染みのシャバ感強めで良い感じ。麺も具も意外に多くて、これで700円切るのはコスパ高いです。

大勝軒はどこの店でもブレない味が良いですね。今度はこの店のオリジナル新化家ラーメンてのを食べてみたいです。

2014.03.23（日）　晴れ　初訪問　11:01　入店　先客3　後客5　11:08　着丼

サッカー観戦の為、味スタへ・・・。
時間があったので、以前から気になっていた大勝軒の支店？を訪問。
店内の券売機で「新化家らーめん」と｢味付玉子」の食券を購入。
約６分後に着丼。

麺... 続きを見る