高円寺・七面鳥を覗いたら、まさかの満席！後から来た2人組のおっちゃん達も魂消ていた。引き返して、すぐのコチラの外のメニュー看板を見ていたら限定の文字を発見して13:10入店。券売機で限定のボタンをポチリとして先客4人と間隔を空けて座り、ランチタイムサービスの「麦ごはん」も口頭でお願いする。比較的若いご店主さんのワンオペ、自家製の麺を秤で計り軽くほぐしてデポに投入。その間に手早く... 続きを見る

台風が来るとテンション上がる。
どうも、さぴおです。

新高円寺での外回りが終わりこちらへ。
本当は高円寺北口にある三神森や太陽に行きたかったのですが、
歩くだけで激しい息切れとなる今の状態ではとても歩く気分になれず。
南口方面にあるこのお店へと二年半ぶりの訪問。

前... 続きを見る

初めて訪問。
お店の前に並んでなかったので、ホッとしたのもつかの間、中で5人待っていた。
ご主人と思われる方のワンオペで回転が悪い。
案外早くカウンターに座れたが、提供までちょっと待った。
常連さんらしき人は瓶ビールなんかを飲んでゆっくり待っていた。

しかし、待った甲斐のあるものが出てきた。
私好... 続きを見る

平日 晴天 13:20 待ちなし 先客1名 後客2名

もはや恒例となりつつある〝初訪問〟〝無化調〟〝清湯醤油〟に狙いを定めた店選びを開始する。今回も持論の「ナルトの入った無化調ラーメンは怪しい」のもと訪問を渋っていたこちらの店が浮上してきた。昼過ぎまで寝てしまったので高円寺ならば素早く支度すれば間に合うはずと慌てて準備をして駅へと向かっ... 続きを見る

（今日も痛恨の写真撮り忘れ．．．最近多いなあ．．．）
本日も好天とまではいきませんがまあまあ天気が良く、チャリンコで出動です。ここのところは風の強い日が多いですね。店には11:15頃に到着。先客0、後客2でした。店は今っぽい作りです．．．が、なんか雰囲気が暗くて雑然としているなあ。店主さんはいらっしゃいませと言っているようです．．．が、声が小さくてよくわかりません。汁そばは諸先輩方のレビューの写真を拝見すると大体味の想像がつくので、今日はつけ麺をポチです。食券を渡して暫し待ちます。

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土曜の昼に行きましたが、大して混んでないのに20分待たされました。店員一人でやってるんだもんな〜。
ラーメン自体はあっさり醤油で美味しかったですよ。

蕎麦屋が作った年越し拉麺のようなコンセプト

塩雲呑で食べ納めをと思い再訪
しかし限定の文字にヤラレました（笑）
塩雲呑は年明けまでお預けです

日本蕎麦のカエシのような醤油と魚介の風味が立った印象
麺もソバの風味が口に広がり、拉麺らしから... 続きを見る

ドストライクな一杯！

体に染みる旨さ！！無化調でこれはハンパないな。。
生姜の効いた雲呑もすごい好み。
近くあったら週に3回は通うな、絶対。

再訪絶対、次は塩で。。次の次は味噌で。。。（笑）

¥850

麺が美味しい！スープは他のレビュー同様にすっきりくっきりの清湯、バラ肉焼豚は厚さ3㎜程度が2枚、よく出来てますが脂多めかな？水菜・メンマ・NARUTOは普通。総じて何か足りない印象がありました！卓上にゆず胡椒でもあれば…

平日の休みを堪能④

貝と鰹のハーモニーを楽しんだ後，新高円寺付近の新店に行ってみるが，店休日が最近変わったらしく空振り。
店名から興味をもっていたこちらに来てみた。
「そわか」……お経によく入るフレーズだと思って調べたら，「成就する」というような意味の仏語（仏教用語）らしい。
漢字は変えてあるので定かではな... 続きを見る