具材にメンマではなく牛蒡が乗り、このお店のシンボルでもある鶏の白肝と
昆布系のペーストが乗る独特のビジュアルです。スープは味噌と同様に
煮干・昆布・椎茸のスープで醤油が合わない訳がなくじんわり美味いです。
表面の鶏油が和出汁にコクを加え、ペーストがまろやかさを加え
刻んだ大葉がほど良く風味を変化させてくれるのもまた良しです。
麺... 続きを見る

ポロサツ2日目の1軒目はシャッターにてコチラへと訪問です。開店の15分ほど前にお店に到着すると既に5～6名の方が待っておられました。開店と同時に入店、何とかファーストロットにたどり着けた模様です。メニューを拝見するとまずは限定のカレー系に目を奪われましたが、スープは味噌、塩、醤油と一通り揃っている様子。味噌を注文し、白肝ペーストの有無をきかれますので、有りで... 続きを見る

かれーもやさしく、雨は、やさしく

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11618342274.html


先週に来たばっかり
でも、気になってるMENUでウズってたから…
それじゃあ、行きますよ～
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らの道 札幌2、11軒目はこちら。
今回の12軒の中で、一番期待しているお店です。店名も個性的ですし味のほうも期待したいです。

【メニュー】みそ(850円)+チャーシュー1枚
【 麺 】　　カネジン食品 細麺ストレート
【 スープ 】魚介系のみ使用した味噌
【トッピング】チャーシュー、白肝ペースト... 続きを見る

個人的、どストライクなラーでした！こんなにモリッと白肝ペーストがw
上品なスープはペーストまぜる前からレンゲが止まりましぇんww
ペースト混ぜるとまろやか〜、お魚さんいらっしゃいって感じ。
麺をもうちょい茹でたらいいのになんて思いましたが、これがいいのでしょうか?？
すぐにでもまた食べたいな〜

地元の厚別区で知らぬ間に人気店となっていた

ラーメンを目当てに友達とお昼に行ってきました。

お店を教えてくれたのはまたまたtuyoponさんです。

場所は厚別区といっても、感覚的には白石区ですね。

到着したのは1... 続きを見る