大阪城公園
麺匠慶次
辛煮干しまぜそば

大阪にフジファブリックの20周年LIVEを見に遠征。

どこで飯を喰おうかと逡巡してるところに飛び込んできたのが慶次さん。

特にどこを調べたとかではなく直感で飛び込み入店！

台湾まぜそばを含めて、汁なし系が豊富なのが嬉しいで... 続きを見る

大阪遠征１軒目。大阪城ホールの近くで店を探し、徒歩数分のこちらへ伺った。
人気とのPOPに従いこちらを注文。

あくまでメインは醤油、煮干感はあるが「ど煮干し」は若干名前負けかも知れない。
麺は細直でちょい硬め、スタンダードな感じ。
チャーシューは大判でレア気味、なかなか美味い。

煮干としては弱い... 続きを見る

ここは開店してから10年位前になるかな？
存在は以前から知っていたのですが機会が無くて…
今日は大阪城を探索がてら訪問です。

食券機のメニューを選んでいると『裏慶次』とかピクッと反応してしまうメニューが並んでいましたが初訪問なので、先ずは『表慶次』だろう！と食券機の画面をポチっとな♪
具はロースの叉焼、メンマ、ネギで... 続きを見る

太めの縮れ麺
背脂たっぷりの豚骨醤油
最初はいいのだが、後からくる塩加減
徐々に強くなる塩辛さ
豚骨はいいが何故か塩辛くなって飲み干せないスープ
高菜を残して食べるご飯も団子状態
ご飯の炊き方に難有り
お一人様をカウンターに詰める店員
第一印象は最低かもしれない。
とりあえず最低ラインの6... 続きを見る

紫電一閃。

高級志向ではないけれど、ホンモノを提供と謳う。
店内がシックでスタイリッシュな、大阪は京橋の人気店【麺匠 慶次 京橋ＯＢＰ店】

先ずもって店頭の券売機でシンキングタイム。
暫し考え釦を「ポチぃ！」
いざ参らん・・・

検索してみて見つけて初突撃... 続きを見る

かなりハマります。魚介という程キツイ魚系の臭さはなく、魚嫌いの人が逆に魚介豚骨ラーメンを食して感動した位です。濃厚且つ豚骨に魚介風味を6対4（豚骨が6）の割合がベストであり、とりあえず飽きない味ですのでオススメですよ！店員さんも親切で活気があり、毎日でも食べたい位が私の率直な総合評価となります！最後はスープ割り（鶏ガラ）で〆て下さいね！

つけ麺ベースのお店！初訪です。背油が原因か？少しくどさ前面に！麺の味がなかったものも気になります！でも一番気になったのは、スープ割りがお湯割りでした(((・・;)ご馳走さまでした！

つけめんを久々に食べたけど
美味しかった。
店員さんの接客も良かった。

麺が極太で、濃厚な豚骨醤油スープです