兄に連れられ、
馴染みの名店へ

つい胡麻気分で、黒胡麻酸辣担々麺を、、

胡麻が効いた甘味、風味豊かなラーメンでした。

木曜日、20:25、初訪。先客4名、後客2名で満席です。

食券機で主題を購入。カウンターの高台に提示。「辛さとしびれは大丈夫ですか？」と店主。「ハイ（望むところだ）」と私。

5分ちょっとで着丼。麺を一本。中〜細麺の縮れ。もう少し太くてモチモチ系の方が合うかなぁ、と、個人的見解です。

さて、しっかりとまぜまぜしてい... 続きを見る

土曜日の夕方に訪問
先客なし、後客1名

お店に着き店内に入ります。
夜営業(18時)開始直後だったので先客なし
券売機でゆっくりと選択。
四川汁なし坦々麺 700円を買い、食券を渡します。
店内はカウンター席のみですが、なかなかよい雰囲気です。
卓上アイテムはラー油、高菜、胡椒、一味など
しばらくして着丼です。

麺は中細　
具はチンゲン菜、ナッ... 続きを見る

四川麻婆と担々麺好きとして、地元にこんな店があると嬉しいです。

最初に訪問した時は四川汁なし担々麺、二回目に四川麻婆豆腐を試し、
スッカリハマってます。

最近は汁なし担々麺に、単品の四川麻婆(痺れ増し)を
懸けて食べてます。
シビカラで目下最もお気に入りのお店ですね。
(メニュー化してくれるとイイなぁ)

店主も気さくで雰囲気も良く、子供連れでも安心です。
テーブル席は無いので時間は気をつけた方が良いで... 続きを見る