つけ汁は豚骨ベースの餡掛け醤油、トロみにダマがあったり濃いめな醤油感と昔ながらの中華料理の延長みたいなつけ汁が逆にイメージ通りで悪くない一杯。
麺は葉緑素（クロレラ？）を練り込んだという説明書きのある独特な緑色の麺、加水高めで程良くプリッとした弾力のある麺。
青臭さがありそうな見た目ではあるが意外にもクセはなく、つけ汁との相性自体も悪くはない。
具... 続きを見る

つけ麺大王明大前店は、久しぶりに来ました。
５年以上に行っていませんでした。
行こうと思ったら新型コロナの緊急事態宣言で昼に行っても夜に行ってもシャッターが閉まっている日が多かった。
このところ、明大前のつけ麺大王に行っていなかったので、令和になってから初めてです。
野菜つけ麺を注文
炒め野菜とワカ... 続きを見る

平日1135分 前客１名、後客６名

甲州街道沿い、何十年も前からここにある つけ麺大王さん。つけ麺大王自体、多くの看板を色々な街、大崎や自由が丘で見ていたが一度も入ったことなく。さらに僕の中ではこの明大前店はずっと目にしてきていたので、今更ながらの初訪問にドキドキ。多分これだけ長くここで営業されているから、大王の看板はあれど、もうここの... 続きを見る

仕事前にこちらへ。30年前から知ってた店でしたが、訪問はお初。ま、つけ麺大王は他で頂いたことはありますが。で、野菜ラーメン。野菜炒めが載せられたラーメンで、極めてシンプルかつオーソドックス。奇を衒わない一杯に安堵。

スープが、the醤油という感じ
nd 21/30
sp 26/40
tp 7/10
sv 16/20