山嵐天上天下龍我独尊さんへ訪問です。

石山の大連さんが臨時休業でやむ無く、設計変更で国道230号線沿いにある山嵐さんに訪問です。
山嵐の石山店は1年ちょいぶりかな？
12:10到着
先客10名
いきなり来たので、券売機で少し悩む…🤔
すると直ぐ後客に家族連れが👪
早くしろよのプ... 続きを見る

文字通り、赤い湯麺。だが、豚骨。これで、辛かったり、唐辛子の旨みが効いているなら良いが、残念ながらキムチ用の赤いだけのよく業務スーパーに置いてある２種類の荒い唐辛子を混ぜてあるだけ。少しから煎りして風味出すとかそんな工夫もない。太麺はその意味で用をなしていない。スープがとても丁寧に取られているだけにあと一工夫欲しい。よって70とさせて下さい。赤いのを売りにするなら、辛くなくても... 続きを見る

https://ameblo.jp/sattokun/entry-12463593225.html

藤野３条２丁目、石山通沿い
『山嵐天上天下龍我独尊』に来ましたよ

金曜日は○とう食堂はお休みです
ソースラーメンな油そばは頂けません…
なので最近訪問回数多... 続きを見る

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藤野３条２丁目、石山通沿い
『山嵐天上天下龍我独尊』に来ましたよ

休日出勤でチャッチャッと近隣ランチ捜索
今月は２回目の再訪問ですな
それじゃあ、行きますよ... 続きを見る

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藤野３条２丁目、石山通沿い
『山嵐天上天下龍我独尊』に来ましたよ

奥地で煮干しが食べられなくなった南区
なんとコチラで煮干しが食べれるみたい
それじゃあ、行... 続きを見る

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藤野３条２丁目、石山通沿い
『山嵐天上天下龍我独尊』に来ましたよ

野菜不足解消で久しぶりにコチラへお伺い
新店の"山嵐 清田店"も行かないとな…
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上記メニュー(750円)食べました。
豚骨の旨味と背脂の甘味
クリーミーで臭みの無い
好みに合うスープ。
マー油も入ってます。
麺は黄色味のある
北海道的な麺。
このスープとこの麺は
僕としては新鮮でした。
具で印象に残ったのは
柔らかく脂... 続きを見る

うちの近所にあるので、度々訪れてます。
娘がここのラーメンが好きなので、家族でもよく訪れるお店です。
昨日は長期休業中のパパと訪店。
午後2時過ぎに訪れたので、お客様はほぼいませんでした。

ここで注文するのは、ほぼ赤タン。
たっぷりの野菜の上に一味唐辛子がふりかけてあり、一見辛そうな感じがし！ますが、辛いの... 続きを見る

【実食年月 2016/06 850円】
もやしや豚肉などたっぷりの野菜が乗るタンメンのビジュアルです。
スープはしっかり白濁させた豚骨にガラをミックスした動物系で
豚骨のマイルド感がありまろやかでもあり、鶏のコクと甘みが
ほど良く出ています。炒めた豚肉や野菜などの旨みも加わって
熱々で塩梅もほど良くかなり美味しいスープ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄真駒内駅の南西、国道２３０号線沿いにある。
・店の外観：黒い板張りの外壁、屋根？壁？看板？、白い暖簾。
・駐車場　：１０台分くらい。
・席　　　：テーブルとカウンターで１８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１０人。
・店員　　：調理場の男性２人と接... 続きを見る