チャーシュー･ネギ･メンマ･麩･海苔など昔風のビジュアルです。
スープはシンプルな動物系に化調でタレは塩と醤油の間のような印象。
そして塩分は高めで、胡椒が無駄に多すぎてとてもじゃないですが
スパイシー過ぎて昔風なんて思えない代物です。
麺は中細寄りの縮れが軽めの麺です。茹で具合は良いです。
この麺自体はなかなか良いの... 続きを見る