ラーメン680円にトッピングチケットで味玉を付けて。
麺はバリカタで。今日はスープの出来がかなりいい感じでした。濃厚豚骨スープにタレの濃さがちょうどいい。ホントうまいわ〜
バリカタ麺はホグホグした食感でスープとよく合います。
味玉はやや固めの半熟ですが、味がしっかり染みてて美味い
あとはネギ、キクラゲ、海苔。

後半ニンニクを3つ潰して入れるとさらに美味くなります。


ただ、なんか今日はスープがヌルかった。それがなきゃ満点な... 続きを見る

昔東京の環７で名をはせた支店に行ってみた　店舗近くは多少豚骨臭がする
表題を普通で注文　680円

具は大き目チャーシュー　文字入り海苔1枚　万能ネギ　細切りキクラゲ　
麺は極細麺　量は120gくらい
スープは脂が表面を覆い、濃い豚骨だが飲みやすい　

さして期待していない中、中々の一杯で満足できた
文字入り海苔の食感も面白かった　後はCPくらいか

なぅww
ブタブタ(^0_0^)していて、好きな人にわ美味でつ。
粉落としで替え玉3杯
ネギ&キクラゲ沢山で美味しかったでーす(^-^)v

14:00過ぎに訪問。先客後客ともに3-4名。店内はカウンターのほかにテーブル席もあり、意外と落ち着いた感じの空間。味への期待をそそる豚骨臭が漂うが、しっかりと清潔さはキープされている。数名いる店員の接客は元気があって悪くないが、時折、私語で盛り上がっているところがちょっと不快だった。

博多豚骨らしく速攻で着丼。

スープは、この系統としては乳化が抑えられている。ただし、飲んでみるとナチュラルな出汁感があり、ライトでありながらも不満は感じない。若干の臭みがよい感じ。表層には... 続きを見る

2012.6.3 12:20頃 チャリっと訪問。前客8人、後客1人。3月27日に開店したお店です。開店当初は夜のみの営業だったハズですが、寄ってみたら昼営業も初めてました。店内、そこそこ豚臭が漂いますｗ。
知る人ぞ知る、一世を風びした有名店ですね。その当時は（今でも）、並んでまで食べるのは苦手だったんで、食べては無いのですが、いろいろと話題になってたのは覚え... 続きを見る