チャーシュー麺
900円

ここは　通し営業なので
お昼時　夕方を避け
16:00時過ぎに到着

それでもお客さんいるよねー‼️ いつもこの辺行くと　吉平さんばかり行っていたので今度こそで行きました😁

うまいっす‼️
好きです‼️ コショウもにんにくもあうーーー‼️😁 麺の方が... 続きを見る

平日の昼時に一人で訪店、多分3回目位。国道41号から少し入るとポツンと見えてきます、緑色の看板が印象に残る。
いつも昼時は駐車場はほぼ満車、近くで勤務の方が来ておられる様子。待ちなくカウンターに通されます、いつもラーメン大盛り麺硬めトッピングネギを注文、今回も。
7分程度で着丼、魚介系の香りがします、ラードはそこまで多くなく、動物臭はあまりしません、塩っ辛い... 続きを見る

1月7日訪問。
チャーシュー麺+煮卵(800+50円)を注文。
ラーメンはいわゆる「富山ブラック」。ここも薄目に出来るようだ。
ラーメンは大喜をちょっとマイルドにした感じ。それでもしょっぱめ。胡椒はかかっていない。一般的な富山ブラックとしておすすめ。

いわゆる「富山ブラック」の典型。
数年前までの富山のおいしいラーメンといえば、柔らかく程よい脂のチャーシュー+濃い口醤油で魚系のだしのスープ+たっぷりのネギ = 富山でおいしいラーメン って言う方程式がありましたが、まさにそんな感じです。
富山ブラックが好きと言われる方は、西町大喜 西町本店かこちらへ。大きな違いは胡椒がかかってるか、かかってないかだと思... 続きを見る

バタートッピング。
なんとも懐かしさの中に鋭い旨味が効いている一杯。

富山ブラックの典型ですね。
ただし、ここのラーメンは塩辛いです。
見た目のまま塩辛い感じですね。
ブラック好きにはたまらないかもしれません。
ただ、僕好みではなかったなぁ。；；
お店のカウンターから機関銃（モデルガン）が
お客を狙ってるのも面白かったですが。（笑）

スープ　チャーシュー　麺ともにヨシ

私自身濃い口のラーメンが好みと言うのもありまして　やはりこの様にしょっぱい系は
美味く感じます　チャーシューの固さが少々気になりますが問題なくおいしくいただけます。