久しぶりの焼きカレーです。
　焦げ目の入ったチーズの下に、実は生卵が隠れていました
　この時点では判りません。
　カレーのサイズはＳ〜LLまで選べます。
　女性のお母さんから、「福神漬け付けますか」と聞かれます。
　もちろん「お願いします」というと、カレーはハーフサイズながら、こんなにたく... 続きを見る

この日は、都内の大手企業へ。
　毎月１回行くのだが、ほぼ半日で終了するのに、前月、都合で行けなかったため、今回、２ヶ月分の仕事をこなした。
　だから昼にかかっちゃったのだ。
　いつも、持ち帰りの寿司か天丼を用意していただいているのだが、今回は、お偉方が居なかったので、ゴロさんよろしく「孤独のグルメ」することにしちゃったのです。
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この店、昼間は喫茶店、夜は居酒屋…。
　なんかいい感じじゃん！
　焼カレーが有名らしいので、これ行っちゃおうと思ったんだけど、ラメーンもあるじゃん(^^♪

　麺は、ウネリを伴う、太麺です。
　加水率高め故のモチモチよりもプリプリという表現が似合う麺です。
　縮れにスープが纏い付き、スープとの一体感が楽しめま... 続きを見る

ご飯にカレーを盛ってたっぷりとチーズを掛け、オーブンで焼き上げる。焼きカレーとは誰が言った、門司港グルメが小村井駅前で食べられるこの幸福。
じっくり煮込んだカレーライス用のカレー、要するに日本のカレー。辛さ控えめで、牛筋の旨味がこれでもかと煮詰められ、口当たりは円やか、コク深さも盤石、ワインか何か入れているのか少し品のある贅沢な甘さも感じられる。
ご飯の真ん... 続きを見る

ひと口嗜めば、直ぐにホッと心が穏やかになるスープ。魚介、中でも鰹の存在感が強めの醤油スープ。旧態依然と言う言葉を、ポジティブに使いたくなるスープ。日高屋の醤油ラーメンに似た風味は、万人が納得する仕上がりだ。
縮れ中麺もトラディショナル。このスープには、この癖のない麺が一番だろう。ラーメンの専門店ではない以上、個性の彩りよりも普遍性の具現化こそが正解だ。これに60点付け... 続きを見る

「焼きカレー」なるモノがウリらしいコチラの店。
食にウトいワタクシは、よく判っちゃいないのですが・・・
ラーメンとのセットがあるとの事ですので、
一緒に楽しんでみようぢゃないですか。
セット対象には味噌が含まれていない様子ながら、、、、
誠意を込めてお願いすれば、どうにかなるかもしれません。
ニンゲ... 続きを見る