栗木台 大勝軒さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
此方の大勝軒は閉店された大勝軒 代々木上原店さんの暖簾分け
大勝軒 代々木上原店さんは丸長 荻窪本店 暖簾分けで、中野大勝軒の本店として営業されていたので、系譜としては丸長系なのかな。
場所は小田急多摩線の栗平駅から徒歩12分くらいでしょうか、閑静なベットタウンにあって、ここ以... 続きを見る

家内の強い要望で2年ぶりに訪問。
土曜日の13時少し前、平日の昼時のいつもの混んでいる状態を想像していたが、店内は3割ほどのお客さん。この後家族連れが切れ間なくやってくるが、平日とは客層が明らかに違うようだ。
夕方から会食があるので麺類単品のみのチョイスはチャーシューメン950円。熱々のスープに自家製の中細麺。煮干しの風味の効いた、見た目より濃厚な一杯。予め... 続きを見る

1月12日日曜日
栗平の駅から歩く事しばし
15年ぶり2度目ののコチラ

昼時の店内は半分程の入りという事もあってか入店と同時に注文を取られます〜15年前はスペシャルつけそばを頂きましたので、予定通り塩つけそばを注文〜数分で提供です。

キリっと塩っぱいつけ汁は魚介の香りも良く好きなやつ…中細ストレ... 続きを見る

ラーメンは節系のおいしいラーメンでした。
チャーハンはしっとり系の家庭的なお味。

塩つけ麺を頼みましたが大正解のありそうでない、やや塩のエッジの効いた
魚系の出汁が濃いおいしいスープです。

麺はラーメンつけ麺共に秀逸のおいしさでした。

残ってほしいお店だと思いました。

野菜たっぷり、🍜スープたっぷり、食後はとても満足感ありました。
でもどっかでお肉系のトッピング欲しかったな。