出張で沖縄へ。ホテルの裏手にある年期の入ったラーメン屋さんです。地元の男女がちらほらとおられました。職人肌風の初老のおじさんが切り盛りしてました。
　トッピングは、小ぶりながらも厚いチャーシューが二枚！、半分の玉子、メンマ、刻みネギといったオーソドックスな布陣でした。白ゴマも浮いてましたね。
　ストレートな細麺は自家製麺とのこと。独特な風合いがあり... 続きを見る

出汁もタレも比較的淡めなクラシックスタイルなガラ醤油系の一杯。
物凄く美味いという訳ではないが値段から味と量を考えるとコスパが優秀なタイプ、この内容で850円はお得感があるかな。
麺は自家製のストレート麺、やや柔らかめの茹で具合でモッチリとして結構好きな系統。
※CP加点付き