友人の家が近いため来店してみました。

お店は雰囲気の良いカウンターです。

入り口ではかめこさん達がお出迎えしてくれました。

まずはラーメンでました。

美味しそうです（≧∇≦）

スープは少し濁りのある東... 続きを見る

今年の初ラーメンはこちら。なんか酷評したっきりレビューしてませんでしたが…f(^_^;)
優しい味が癖になってしまい、ご近所なのも相まって2か月に一回くらい通ってるお店です。

4日の初売りは『塩とんこつ\300　醤油とんこつ\400』とサービスをしてたみたい。
他にも子供にお年玉とか、くじ引き？でチャーシュー一本プレゼントとかやってたみたいですねぇ。
地元の子供やおじさんおばさんがよく店員さんと会話に花を咲かせているのも印象的な、地元で愛されているお店。... 続きを見る

世田谷制覇！・・・の一端ですが、足あとシリーズ・・・
久々の訪問です・・・こればっか・・・
味的には、ホープ系。
ホープ（旧ホームラン軒系）よりは、繊細で美味しい！
チャーシュウは美味しいのですが、他の具材が寂しい・・・
お父さんでは無く、お母さんが作ってくれましたが安心できる味でした！
同じ世田谷ですが、家... 続きを見る

世田谷某所で食べたラーメンに満足感を得られず
完全燃焼を求めて東松原にあるこちらのお店へ

「山頭火インスパイア」

という書き込みを以前目にしたのを思い出し
それを彷彿とさせる味なのがどうなのか？
自分の舌で確かめるべく「こだわりラーメン」を頼む事にした

カウンターの上にこだわりを感じさせるメッセージがあり
一通り目を通して... 続きを見る

用途　：帰宅途中のディナー利用
頻度　：週１回
麺太さ：細め
麺食感：柔らかくも硬くもない
麺の量：普通
スープ：タマネギなどが入っておりあっさりしている
具の量：もの足りない
接客　：良い
その他：店内は清掃がいき届いており綺麗

大将とその息子さんとバイトさんでまわしているお店だと思われます。大将がいつもニコニコしていて良いお店です。

スープは飽きることがない味付けなので、飲み干す... 続きを見る

東松原の町は、家系の「侍」さんがなくなって自分にとっては非常に寂しい町になってしまった。残念ではあるが、まだこの「一伝屋」さんが健在なので、こちらに期待していきたい。久々にお邪魔しました。

実食。ここで味噌を頼むのは初めて。具はもやし、ニラ、キムチ。チャーシュー。キムチが入るところは、ちょっと珍しいが、若干の辛みを入れる代わりなのだろう。元の出汁が丁寧に作られていて、味噌にも過不足ない濃くがあり、十分食べられる味。麺は中細。味噌らーめんは、チャーシューが入らないお店も多いが、ここはきちんと入っ... 続きを見る

平日15:00ころ入店。先客は３名。

店主は青森の方なのでしょうか。しょっつるという魚醤を使っている醤油豚骨とのことです。
素材も青森にこだわっておりりんごなどかわった食材もスープに使われているよう。
…が割と優しい味に落とし込んでいるためかやや物足りないスープになってます。
飲むスープとしてはくどさがなく最後までのみきれるのですけど。

麺が少し柔いかな。固めコールにしたほうが良さそう。
玉子は味玉と普通のゆで卵... 続きを見る

全席カウンターで2人掛けの椅子が5セットほど。
先客2名。

食券を購入し「（麺）硬め・（味）濃いめ・（油）多め」を伝えて食券を出す。
ラーメンのトッピングはチャーシュ・海苔・ネギ・小梅・メンマだった。
食べてみると、トンコツの臭みはほとんど無く、非常にサッパリとしたスープだった。
麺もツルツルとした中太麺で... 続きを見る

平日の16時頃訪問。結構昔からあるお店。
店内には、うんちくやら切り抜きやらサインやらそこらここらに。

麺は柔らか、塩豚骨のスープはおいしい。
チャーシュー○　メンマ△　小梅が特徴。

とにかく麺が柔らかいため、味はいいのに印象が悪い。
最近始まったらしい「みそつけめん」が気になるでござる。

化調をつかわないことがこだわりのお店です。
どのメニューもわりとあっさりしているのでガツンと食べたい人には、いまいちコクと脂が足りませんが、その中でも味噌はコクがあるように思えました。
柚子や梅干しが入っているところが優しい感じがします。