２００９年０５月０６日　訪問

本日２軒目。

店舗外観は、いかにもチェーン店。

予備知識なしにこちらに立ち寄る事はないかもと思う佇まい。

近くにあれば別だが。



入店し、標記をオーダーし待つ事暫し。
綺麗に乳化したとんこ... 続きを見る

2008/5/21　昼

　久留米ラーメンの名を冠しているが、怪しかったので味噌ラーメンを注文した。店内は広くて客も少なかった。広さの割りに厨房は広かった。中はあまり照明がなく、天然光で照らされていた。

　出てきたものはモヤシとネギがタップリとのっていてソコにコーンと味玉がのっている。これはあって良いもの達。
　味はサッパリし... 続きを見る

同系の他店でもらった割引券を持ってたので近くまで行ったついでに寄って見ました。
豚骨ラーメンにしようかと思ったのですが、さっぱり系の基本のラーメンにしました。

では頂きます。
まずはスープ鶏ガラ系の薄口しょうゆですね。サッパリしてます。特筆する点はありませんがまぁ値段が値段なのでこんなものでしょう... 続きを見る

自宅から近いラーメン店だがチェーン店はあまり好きじゃないので今まで行く機会がなかった。
夏休みで親戚が来て昼食を食べるというので同行しました。
味のはっきりしないスープに茹でただけの野菜が大量に乗っていた。
麺も微妙な感じ。家族が注文した味噌ラーメンも味見しましたが味噌汁みたいでした。
申し訳ありませんがかなり残してしまいました。
店員さんが注文を間違えたのは仕方ないとしても、味的に僕には合いません。
残念ながらもう行きません。

とんこつ醤油系のスープが好きなので、基本メニューの
とんこつ醤油らーめんを注文。
中太麺はスープに絡んでいるものの、食感がいまいち。
茹で過ぎたのか？（苦笑）具材もとりわけ特徴のあるものが
無く、再来店しようという気持ちは起きませんでした。

このチェーンは以前東大和市の支店に行きました。
そのときはとても“壱徹”とは思えない、中途半端な、煮え切らない味でした。
今回もあまり期待せずに入店。22時過ぎだったからか、先客が一人のみ。

メニューを見ると、様々な種類のラーメンがあり、やはり“壱徹”ではないらしいと確認。
基本らしい豚骨醤油を頼む。

出てきたのは臭みの少ない豚骨ベースの汁。濃厚ではないが洗練されているわけでもない。東大和の店より辛さが強い。そして、舌にくる刺激もひ... 続きを見る