言わずと知れた、天一のスープ。濃厚で粘度の高い鶏白湯スープは常習性を覚えるもの、そこへ中太縮れ麺が絡まりまくる、具はメンマ、青ネギ、チャーシューの構成。途中、卓上辛味噌で味変化。尚、店内にサービスコーナーが設置されており、無料トッピングの、白胡麻、韓国唐辛子、紅ショウガ、青ネギ、激辛キクラゲ、おろしニンニクなど入れ放題。ご馳走様でした。