今治市中心部。期間限定メニューにつけ麺が出たと目にし訪問。

メニューにて冷やしすだち塩つけ麺と味玉をトッピンでお願いして待つこと。登場したのは爽やかな感じの一品です。スープを一口。すだちのジュレが浮かぶ節香る冷たいまろやか系塩スープ塩尖り度は低めです。麺は極太平打ち麺で麺量多め。スープとの絡みもいいです。具はトッピングの味玉のみ，ということでトッピングをし... 続きを見る

2/16 昼初訪問
店前には「H22 1000人が選んだ愛媛県で1番のラーメン屋」
という看板が。
チェーン店のようですが果たして味はいかに。

表題のラーメンには梅干しとすだちが入っています。
まずはこれらが混じっていないあたりのスープを一口。
オイリー感が絶妙な塩スープ。
梅干しとすだ... 続きを見る

今年から今治にお世話になってる息子に会いに来ての初ラーメン…
『ここ美味しいで！』と言うてた息子が『？？？』と思えるくらい脂ギッシュなラーメンに変貌？

具はバラの叉焼、菊菜？、メンマ、揚げにんにくです。
白湯スープなのに表面が透明に見えるのは表面が鉢の淵なら厚さが1㎝は有りそうな脂で湯気すら立たへん…（笑）... 続きを見る