風来軒グループ家系

宮崎家系巡りでこちらに。
10時40分入店で先客8名後客4名。
掲題とライス小（100円）を購入して着席。
好みは茹で加減のみを聞かれて普通でお願い。
推しは豚魚つけ麺との二枚看板、ラーメンは他に、醤油、豚骨、塩、味噌とフルラインナップ。

鶏油の甘味、まっ... 続きを見る

※宮崎家系攻め

【訪問時期】2016年10月27日(水)14:15入店、先客2名、後客3名。
【動　　機】宮崎家系攻め。昼間のみ、日曜休みとハードルが高いお店でようやく訪問。
【訪問回数】初訪
【注　　文】家系ラーメン (650円)(硬め)、ライス(100円)。
【評　　価】
[ スープ ]　 風来軒の流れ... 続きを見る

2013年 7月20日（土）、引き続きつけ麺を頂きました。
付け汁は、横浜家系のスープを濃縮したものを期待していましたが、豚骨魚介になっているようです。正直、この手の味を食べられる店は沢山ありますので、かえって個性がないと思いました。
麺は、むっちりとした食感の太ストレート麺でなかなか良いです。
具は、チャーシュー、ホウレン草、半熟味付け玉子、海苔... 続きを見る

2013年 7月20日(土)、家系らーめんを頂きました。
スープは、風来軒系列のお店だけあって、もの凄い火力で煮込んだコクと旨味タップリな豚骨と鶏ガラのダブルスープだそうです。横浜家系ということで、当然表面に鶏油（チーユ）の香りがします。
麺は、家系スタンダードなストレートな中太麺です。
具も、チャーシュー、海苔、ホウレン草が乗っています... 続きを見る

宮崎でトップクラスに入るつけ麺！美味い