大阪・難波のホテルから歩いて15分ほど。
夜遅くでも行列の絶えない人気店のようだ。

スープ本体の旨味は弱いものだと思われ、
それを醤油ダレでしっかりと補っている感じ。
背脂は歯応えのある尾道系のもので、
高温で熱した液体油の香りがとてもかぐわしい。
油で食わせるタイプ... 続きを見る

昭和を感じさせるビジュアルの中華そばを頂きました！
スープは、鶏清湯の効いている清湯スープで醤油の甘みを感じることができる。これは、何か昔懐かしい中華そばを思い出させられました😅ってか、めっちゃ美味い。
ひね鶏は、脂っこくなくてスープとの相性がよく、なおかつかしわ単体でも美味しく召し上がることができました👍
ご馳走様でした‼️

今日は一日何も食べてなかったので、美味しいもんを食べようと有名店の「ふじい」さんでいただくことにしました。

注文はかしわそば大。餃子も一緒に注文です。しかし、どうやらお店の空調が壊れているらしく、汗だくになりながら待つこととなりました。

結構待って、ようやくラーメンとご対面。大とはどうやら麺だけ大盛りになっている様子。思っているのとち... 続きを見る

2023/01/21㈯13:45
ドーム横のしまむらでの買い物からの散歩。
ぷらぷらと歩いてたら、こんな時間に行列ハケーン！！
これは、食べるっきゃないのね！！
店外まで醤油カエシのいいオイニーが………
市内に3店舗(心斎橋と野田)構えてるようだが、たまたまの出会いが本店というこ... 続きを見る

2020/10/25
昼飯難民にはありがたい通し営業
かしわとチャーハンを食べに来たら知らないメニューがあるではないか

所謂台湾ラーメンに荒めの背脂入れたヤツ　タイガーは台湾のタイなのかは謎

ニラともやしと唐辛子のひねりの無いストレートな辛さ　若干物足りなかったので唐辛子パウダーで辛さを追加　麺... 続きを見る