8月20日、19時頃入店。

麺は中太縮れ麺でスープは「背脂」入りの醤油ベース。
スープが熱々で、背脂の旨味が生きている。
（冷蔵庫から出したばかりのようなチャーシューや煮玉子を無神経に並べ、平気でスープの温度を下げてしまう店も少なくないのに。）

好みよりややスープの味付けがしょっぱいが、チャーシューもメンマも煮玉子... 続きを見る

以前、山田うどんがあったところに出来てました。
一見定食屋のような店名ですがラーメンが主体のメニュー構成。
醤油、味噌、塩とオールマイティです。

その中で私は『匠つけ麺』をチョイス！
メニューの下には（スープは熱々）って・・・

一緒に行った友人もつけ麺を注文したのですが、その際にトッピ... 続きを見る

6月２７日オープンの鶴岡食堂さんへ初訪問。　レビューが無いのでチャレンジです！！　店内はお座敷とテーブル席やカウンターと３０名以上は座れるんでわないかな・・・ファミリー向けのお店ですかね。　メニューも豊富でラーメンは醤油、塩、味噌と炒め物から餃子　アルコール類もビールから焼酎、日本酒と豊富で飲めちゃうラーメン屋。　取りあえず店員さんに何が一番良く出ますか？？と聞くと醤油ラーメン... 続きを見る